生活內底揣趣味(生活中找樂趣) says
2 years ago @Edit 1 years ago
[轉FB]【Gustave Cheng】台文菜單隆重登場才剛登上Netflix的林聰明沙鍋魚頭,可說為嘉義打下了國際聲名。
Gustave Cheng
然而,台灣小吃登上國際媒體並不稀奇,這張全新的台文菜單雖薄小,意義更為重大。

Evolution of pe̍h-ōe-jī, 1832–1934其實我真的比較喜歡現行TL羅馬字,過去教會使用的版本很多但是主流版本都把ㄗ、ㄘ寫成ch、chh而不是ts、tsh,根本不符合傳統發音模式。
https://imgur.com/8AzniA9.jpg
#台語菜單 #羅馬拼音 #台羅 #白話字 #羅馬字 #台語漢字 #觀光客友善介面 #嘉義 #國民外交 #記者抄網路當新聞 #原預留
【原噗】先發噗救Karma,晚點來更新這個噗。
latest #23
[轉FB]【Gustave Cheng】★台文菜單隆重登場才剛登上Netflix的林聰明沙鍋魚頭,可說為嘉義打下了國際聲名。
Gustave Cheng然而,台灣小吃登上國際媒體並不稀奇,這張全新的台文菜單雖薄小,意義更為重大。

Evolution of pe̍h-ōe-jī, 1832–1934其實我真的比較喜歡現行TL羅馬字,過去教會使用的版本很多但是主流版本都把ㄗ、ㄘ寫成ch、chh而不是ts、tsh,根本不符合傳統發音模式。
台文菜單隆重登場才剛登上Netflix的林聰明沙鍋魚頭,可說為嘉義打下了國際聲名。
然而,台灣小吃登上國際媒體並不稀奇,這張全新的台文菜單雖薄小,意義更為重大。
雖說嘉義的店家都說台語,但要形諸文字化,需要識見與行動力。第三代老闆林佳慧提出了這樣的構想,我和她商討概念,由董育儒老師正字,經多次修改,正式面世。
現在你來到中正路的店面,不只可以說台語(年輕店員台語都超溜),也可以拿台語菜單來點菜,讀台文,說台語,然後美味的佳餚就上桌了。
這不是第一張台文正字菜單,但林聰明作為舉足輕重的主流店家,率先啟用台文菜單,即將蔚為風潮(也有英文日文菜單喔)。
嘉義作為一個台語練達的城市,不僅是保存,也可以推廣台語旅遊與教育。旅客到這兒學習台語,感受台語的美妙,有現代的台語資源例如台語旅館、台語導覽、台語學習、獨立書店等等⋯⋯更有藝術表演如阮劇團、義興閣布袋戲 、Wake Up音樂季的台語團等等,嘉義可以是座台文城市。
就飲食業而言,如何把口中的台語正字化,化作菜單、招牌、裝潢,甚至拍攝影像,製作書籍並推廣飲食中的動人台語。
菜單是第一步,嘉義做到了,那你們呢?
=引用結束=
back to top