義式水煮魚（加章魚版）佐天使麵
德國舒曼酒莊Riesling 2022


一鍋到底就是方便，買到好好吃的鱸魚，用掉冰箱剩下的煮菜用白酒，冷凍庫有的章魚也全部下去，小小清冰箱就是舒服😌

終於有時間打開新買的Riesling，這次從德國的開始喝，筆記下收：

食譜也下收

#自煮公民

番茄山藥蔬菜湯、紅燒土魠魚、puff香腸

好久沒發文了，最近搬家來來去去，目前住的地方只剩下需要冰冰箱的調味料（日系為主）及基礎的鹽、黑胡椒、白胡椒鹽

蔬菜湯只要有柴魚、鹽麴、味噌、日系醬油、辣椒粉就可以變化多種風味，不知道要吃什麼的時候就煮一鍋，記得加菇類，增添飽足感又富含膳食纖維

Puff香腸是因為最近好想吃，酥皮捲上波蘭香腸烤酥脆，熱量奢侈的小點心！

#自煮公民

難得出來放風，下班就來酒展了

本次專攻日本酒，還買了有趣的周邊


以後煮飯有新夥伴了

太早起所以酒量不佳，打道回府！

明日便當：白飯（撒一點苦瓜飯友）、炒菠菜、雞湯煮白蘿蔔（最下面）、炒蕃茄加蛋、煎小卷卵膘（嗆香菇柴魚醬汁）

便當盒沒有隔板，有點難分成完美的三種顏色（小卷卵膘最後才找地方塞進去）再加上習慣吃一些湯湯水水的菜色，持續練習中

#自煮公民

今日公事
擦櫃子、洗烤盤烤網烤架、擦衣櫃、研究電子衣櫃


要開始搬家了

快手早餐（15分鐘上桌）
起司煎蛋、鹽昆布飯糰、芭蕉

是含備料15分鐘，真正開始開火到結束只有9分鐘⋯看照片拍照時間有嚇到哈哈

昨天工作因素，在五小時內（16:00前）吃完兩餐，18:00晚餐時間只喝了黑咖啡⋯回家超餓但不敢吃多，吃了一碗味噌湯跟一條芭蕉⋯今天6:00又被餓醒，嗚嗚只好起床做早餐

超簡單下收！
#自煮公民

IG現在可以發文了嗎⋯剛剛發出去的早餐跟食譜消失了 但我還沒有複製貼過來⋯

乾煸椒鹽舞菇

一直對舞菇味道還好的我，今天發現我喜歡的新吃法！而且很簡單！

材料：
舞菇 1包（撕小塊一點，比較好煸）
植物油 1小匙
胡椒鹽 0.5-1小匙（看你口味）

本次使用不沾鍋
其他下收
#自煮公民

領蛋糕！

藍月布根地渣釀白蘭地
Domaine Didon, Y’en a Marc de Raisin

配芝麻湯圓♥️
配方：30-50毫升藍月渣釀白蘭地、1小匙桂花蜜、4顆煮好的芝麻湯圓，記得先把桂花蜜與藍月拌勻再放入湯圓，好吃！

藍月本來就喝了會有回甘的感覺，單喝不烈，很順口，又帶點青蘋果的清香。但配芝麻有另一種層次的香氣，一起嚼的時候又烈又甜又香氣十足，吞下去時一股熱辣感又馬上回甘，層次複雜好抓人胃口啊啊！

#自煮公民 #未成年請勿飲酒_飲酒過量有害健康_禁止酒駕 #飲酒分享