無名小兵
@adam2266
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Karma97.65
male 高雄, Taiwan
白天社畜/晚上不是在餐廳 健身房 酒吧 就是在來回的路上
噗浪白痴到現在還是很多功能不會用。
喜歡各種美食與美酒
勇於嘗試新的體驗
現在主要在坑FGO 艦C 馬娘 健身
無名小兵
7 months ago 3
跟風
#跟風
假如小兵是一個在臺灣附近的颱風
強度 (dice4) (輕1/中2/強3/超級強4)
24小時雨量 (dice4)(digit)(digit)(digit)mm
中心是否登陸台灣 (bobei)
造成全台 (dice20) 個縣市放颱風假
颱風假放在禮拜 (dice)
造成災損 (lots) (有災凶 無災吉)
加碼的路徑曲折度 (dice20) (越高越曲折)
無名小兵
8 months ago
[跟風]
請示噗神我的寫作力?
文筆 (digit) (digit)
想像力 (digit) (digit)
知識 (digit) (digit)
劇情安排 (digit) (digit)
手速 (digit) (digit)
(digit) (digit)
無名小兵
1 years ago 1
https://images.plurk.com/7jPZroUA4xMES5n25SNwK6.jpg 哇幹
無名小兵
1 years ago 1
https://images.plurk.com/aOqCzCknqzW4cn2jgamWO.jpg
這個歐氣不分享一下不行
無名小兵
1 years ago 14
五吉買張刮刮樂
(lots) (lots) (lots) (lots) (lots)
無名小兵
1 years ago 4
[跟風]五吉就買威力彩
(lots) (lots) (lots) (lots) (lots)
無名小兵
1 years ago 2
[煙燻爐首次使用記錄]
https://images.plurk.com/30zRNp1vzSNEUAmbqTUT83.jpg https://images.plurk.com/14XRy4HmbvMharn8HHyOS0.jpg https://images.plurk.com/1Jp4Kl0eF1BBHJqBwuvPF3.jpg https://images.plurk.com/31UeT9W0NExSLAOKPSgyDD.jpg https://images.plurk.com/6JGOTe7LaXNt48S6WgEuge.jpg https://images.plurk.com/5dhlCKYwHmWaSZI6mS86iX.jpg https://images.plurk.com/3YqRz4ePFkach8CZQzfWug.jpg https://images.plurk.com/6d2MYSipfF2npcWvXVS6Ks.jpg
1)牛嫩肩精修後,與水、重量2趴鹽、重量0.2趴特色靈、重量5趴燻油裝入真空袋,溫度53度36小時舒肥。
2)取出牛肉印干,刷上黃芥末,抹上粉料(鹽、黑胡椒、大蒜粉、洋蔥粉、黑糖、香草等)
無名小兵
1 years ago
[預定手作筆記]燻牛胸居家無煙版

1)肉 修去過多的脂肪與筋膜

2)與 2.8%鹽 + 0.2%粉紅鹽類 + 適量燻油 + 3%紅糖
一同置入真空袋中 放入冰箱醃漬 0-7天

3)用低溫調理機(舒肥機)設定63-75攝氏度烹煮24-48小時
3.1)這步驟是為了完成肉內部的質地與熟度

4)取出後抹上 燻油+黃芥末 塗上粉料
4.1)預定測試粉料1號 紅糖 2 黑胡椒 4 洋蔥粉 1 蒜粉 1

5)整塊肉脂肪多的面朝上放入125-180攝氏度烤箱 1.5-4 小時(125度約需 3-4小時)
5.1)這步驟是為了烤出硬殼