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鍋巴香耶wwww

看起來好好吃
會散可能是因為沒有搗碎就不夠黏？

額外加碼，兩種五花肉
味增五花肉：五平餅剩下味噌沾醬
柚子胡椒五花肉：新買管狀調料

很餓(轉噗

一口五平餅一口柚子胡椒五花.....我在吃丼飯吧

ego_rain: 脆脆香香，客廳裏都是甜甜地味增味

yeh63218: 有可能，下次再試試看

柚子胡椒的柚子香氣很濃，而且辣味不會一下子出現，怕吃辣要留意量

先稍微煎一下再烤？

如果飯是比較沒有黏性的可以稍微揉捏(搓揉?)一下讓飯比較有黏性再塑形，比較不怕散開

看起來好好吃，配五花也太讚...！
好奇有沒有飯不散掉的秘訣，用冷凍過的飯會比較好嗎？

vivianacarol: 沒有烤箱只能用煎的，不能像烤箱均勻但依舊好吃

umiumi_ikiru: 我有想過是不是要捏完等冷卻定型再煎，也許換米種會更快？

JOHQonly:冷凍會變很硬，煎完口感完全不一樣喔

冷了之後可能反而容易散，換米種就要用比較像糯米那樣黏性高一點的，另外也可以煮的時候看能不能讓飯軟一點比較容易密合，乾爽的飯就比較容易散(不過米種影響還是比較大)
也可以暴力解決總之捏緊一點試看看