🌟Ling極簡再進化🌟
@lili1031
飲んべぇメーカー
置頂自介 
總在進行手作或有趣料理極簡生活者，喜歡的遊戲是Minecraft(建築黨)。
目前專注料理，手作工藝不定期
製作工藝
1.鉤針編織
2.縫紉/洋裁
3.羊毛氈（偶爾）
自此有了Bruno電烤盤變成電烤盤使徒，愉快地推坑身邊所有人。
熱愛配件：鴛鴦鍋和深鍋
Bruno 電烤盤，唯一與鑄鐵鍋並駕齊驅的存在
座右銘：自己動手，豐衣足食。 熱愛交流、河道衝浪和閒聊，歡迎搭訕(可用植物、動物釣出)
以前看家裡長輩為什麼要買各種奇怪的按摩工具，現在懂了也開始買按摩用品⋯⋯
這就是現實的感覺
#廚房煉金術 英式司康
本週班表都是早班不能快樂做便當，趁休假提前做部分料理和替代品。今天是第一次做英式司康，泡打粉量不夠多沒有膨的很高但依舊美味差點吃光 
下次跟家裡討論要不要換烤箱，現在的太小台要分好幾批才能烤完。
本週班表都是早班不能快樂做便當，趁休假提前做部分料理和替代品。今天是第一次做英式司康，泡打粉量不夠多沒有膨的很高但依舊美味
下次跟家裡討論要不要換烤箱，現在的太小台要分好幾批才能烤完。
#晨炊食堂 #素食 #bruno電烤盤 中式捲餅餐
今天休假又剛好家裡拜拜，非常有理由把早餐弄的很豐富
主餐：九層塔捲餅&玉米蕈菇&辣幼筍
湯品：海帶味噌湯
甜點：蔓越莓乾
今天休假又剛好家裡拜拜，非常有理由把早餐弄的很豐富
主餐：九層塔捲餅&玉米蕈菇&辣幼筍
湯品：海帶味噌湯
甜點：蔓越莓乾
早餐&午餐便當網紅系（？）煮法有種治癒性儀式感，而且我還用兩塊鬆餅換到一杯咖啡
今天煮了紅酒燉肉，用帶肉軟骨去煮比較好吃。
口感QQ脆脆真讚
近兩年感受到通膨的可怕，首次覺得存錢困難。
雖然現在搬回家裡在開銷上有省一些，不過該有的花費還是會有而且現在還有醫療花費（長新冠治療&肌肉發炎）
#假日日常 #手作 中式製香體驗課
工作室提供的香材剛好都是我喜歡的味道
在調香之前老師先給每人一只香爐和碳餅做試香，將感興趣的香料撿一小撮放在燃燒中碳餅上，試聞每種香料燃燒後的味道，然後再寫下自己喜歡的香料。
我做的香氣味偏甜香，為避免成品香氣過於甜膩，我增加崖柏比例制衡乳香和聖木的甜香感。
成品香氣我覺得有點像酸梅湯，但我媽則覺得像椰子味。
工作室提供的香材剛好都是我喜歡的味道
在調香之前老師先給每人一只香爐和碳餅做試香，將感興趣的香料撿一小撮放在燃燒中碳餅上，試聞每種香料燃燒後的味道，然後再寫下自己喜歡的香料。
我做的香氣味偏甜香，為避免成品香氣過於甜膩，我增加崖柏比例制衡乳香和聖木的甜香感。
成品香氣我覺得有點像酸梅湯，但我媽則覺得像椰子味。
#廚房煉金術 #料理 義式肉醬（約3～4人份）
我常做的萬用肉醬之一，一鍋肉醬搭麵搭飯搭菜有多種變化，省時省錢又好用
材料：
番茄罐頭1罐、水煮鷹嘴豆罐頭1罐（150克）、洋蔥半顆、中型胡蘿蔔1/3根（小根胡蘿蔔可以整個下）、絞肉300克、月桂葉1～2片、迷迭香或義式香料適量、鹽適量、紅酒100ml、水150ml、油適量
*番茄罐頭可依喜好改蕃茄丁罐頭（成品酸度偏低）或蕃茄糊（成品偏酸）
我常做的萬用肉醬之一，一鍋肉醬搭麵搭飯搭菜有多種變化，省時省錢又好用
材料：
番茄罐頭1罐、水煮鷹嘴豆罐頭1罐（150克）、洋蔥半顆、中型胡蘿蔔1/3根（小根胡蘿蔔可以整個下）、絞肉300克、月桂葉1～2片、迷迭香或義式香料適量、鹽適量、紅酒100ml、水150ml、油適量
*番茄罐頭可依喜好改蕃茄丁罐頭（成品酸度偏低）或蕃茄糊（成品偏酸）
諸君，我有食物調理機和可變換刀片的切菜機
食物調理機呵用！讚！雖不是絕對必須但是有的話做菜會很輕鬆跟省時。
本週製作的義式紅醬&豆腐餅便是用食物調理機處理食材，省掉切丁切碎和攪拌步驟。
*切菜機過幾天才會使用
廚房真煉金術煮第一次，明天煮第二次完成。
今天試味道覺得普，先出現草莓味再出現黑糖香，也許煮濃縮味道會不一樣？
