五欸好想回菜園
@yeh63218
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Taiwan
種菜,偶爾手作

想要記下一些亂嘗試然後碰壁的過程
想要買幾件夏季工作穿的長褲,想起主管說上班不要穿有聚酯纖維的衣料怕著火很嚴重,於是放假花很多時間在看棉麻長褲,結果剛剛翻了一下公司制服的洗標:
是棉與聚酯纖維混紡
天氣愈來愈熱了,晚餐買了蘆筍汁想消暑,一入口就覺得好甜好甜。
前不久做餅乾分給同事吃,大家都說好吃但我也覺得太甜。
好像我的口味又不知不覺變清淡了
這兩天都好想吃義大利麵,兩天的晚餐都是義大利麵還是覺得想吃。
明天放假來自己煮好了
好想玩拼圖,實體的那種,和別人玩線上的總有種急躁感沒那麼療癒。
五欸好想回菜園
2 months ago 2 @Edit 2 months ago
在全聯買到豆苗,葉片有四公分寬左右,莖中空,只是簡單油鹽清炒就滿好吃的,只是不知道是什麼豆;是嫩梢還是從種籽出來的芽
三天前砍的月桃到今天葉子已經失水到閉起來了,但葉鞘一凹還是脆脆的直接裂掉,又砍了一枝新發出來的,柔軟能反折成環狀。
如果再等兩天還是這樣大概就是開過花的就不適合當編織材料吧?
田裡乾掉的香蕉假莖也是脆脆沒什麼韌性。
回家要找找有什麼適合的繩,翼豆該整理了長得都擠在一起。
從田裡要去搭車的路上看到一根白蘿蔔,繼續走又有第二根、 第三、第四……
應該是下面那塊田的吧,想起糖果屋故事裡的麵包屑,經過的路徑一目了然呢。
五欸好想回菜園
3 months ago @Edit 3 months ago
又醃一次酸菜
這次是買來的小葉品種,用濃度2% 的鹽水浸泡殺青放一天,濾掉水後擠乾水份,抹上殺青後菜重2%的鹽,不加水頂端壓水袋裝罐。
發酵靠菜上面的乳酸菌,所以愈新鮮的菜應該比較容易成功。
上一批的芥菜心放在冰箱很久,看起來聞起來都沒有壞掉,但加鹽、 水下去醃就不像新鮮的有發黃,把水換成已經開罐的其他罐酸菜的水,再看看。
終於吃到饞了好幾天的湯包,但是南瓜甜餅太令人驚艷,整份吃完再吃到湯包時,湯包已經不太燙了。
好像除了食物本身最近在意餐具的次數變多了,有些店家挑了精美但重的筷子湯匙,配上瓷盤,稍稍放鬆就鏗鏗鏘鏘。