#啤酒 筆記練習

小精靈 - 比利時金啤酒

氣味：蜂蜜、杏桃、白胡椒、歐式香料、桃木、蘋果、西洋梨、鮮花
風味：胡椒、歐式香料、杏桃、蘋果、西洋梨、杏仁、木屑、果醬，白麵包芯麥芽表現，木頭與草本香料啤酒花表現，檸檬精油尾韻漫長
口感：碳酸豐富，膨發旺盛，酒體飽滿油滑，收結微乾
外形：不透明金色酒體，雪白中等酒帽，泡沫粗散黏稠，消散快速。
個人感想：
歐式香料、熟果、桃木香味四溢，隨著油滑口感攀附舌面，佐以旺盛的碳酸刺激，在嗅覺、味覺、觸覺面都提供最大級的享受，還會因品飲時間的變化展開不同面貌，彷彿在享用一道道呈現的全套精緻西餐，不愧是啤酒界頗負盛名的經典酒款。