[雜談]食物的外來語。
高麗菜：原產歐洲，其閩南語名稱為音譯，荷蘭語為Kool，西班牙語為Col，德語為Kohl。
番茄：台語稱「柑仔蜜」，來自菲律賓語Kamatis。推論由泉州人將菲律賓呂宋水果帶回台灣。在歐美稱Tomato，語源來自中美洲古納瓦特爾語的Tomatl，西班牙文、葡萄牙文、法文、德文皆稱Tomate。路徑即西班牙語Tomates，菲律賓宿霧語Tamatis，菲律賓他加祿語Kamatis，泉州語柑仔得，台語柑仔蜜。
百香果：英文Passion Fruit熱情果的音譯。
蓮霧：原產馬來群島，來自馬來文、印尼文Jambu的音譯。
檳榔：原產馬來西亞，馬來語稱為Pinang。都市檳城的馬來語Pulau Pinang即檳榔之島。
#Food #Trivia
高麗菜：原產歐洲，其閩南語名稱為音譯，荷蘭語為Kool，西班牙語為Col，德語為Kohl。
番茄：台語稱「柑仔蜜」，來自菲律賓語Kamatis。推論由泉州人將菲律賓呂宋水果帶回台灣。在歐美稱Tomato，語源來自中美洲古納瓦特爾語的Tomatl，西班牙文、葡萄牙文、法文、德文皆稱Tomate。路徑即西班牙語Tomates，菲律賓宿霧語Tamatis，菲律賓他加祿語Kamatis，泉州語柑仔得，台語柑仔蜜。
百香果：英文Passion Fruit熱情果的音譯。
蓮霧：原產馬來群島，來自馬來文、印尼文Jambu的音譯。
檳榔：原產馬來西亞，馬來語稱為Pinang。都市檳城的馬來語Pulau Pinang即檳榔之島。
#Food #Trivia
@Leave0704 - 今天的下午茶話題，想要來聊時計草的事情。 （照片攝於南投濁水） 現代日語的百香...很久以前剛好有稍微考察過百香果，偷放一個以前寫的連結供參。 
百香果最早是由西班牙人從南美洲引進歐洲，英文 Passion fruit 源自拉丁文學名 Passiflora，由當年西班牙在南美洲的傳教士所命名，但 Passiflora 的意思並不是熱情，而是耶穌受難之花。
當年西班牙傳教士看到百香果花朵，就把這種花的特別構造，解釋為十字架、荊棘、釘子、傷痕、血跡等耶穌受難的象徵，並以此說明來幫助傳教，希望把原住民轉變為基督徒。
《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》曹銘宗
當年西班牙傳教士看到百香果花朵，就把這種花的特別構造，解釋為十字架、荊棘、釘子、傷痕、血跡等耶穌受難的象徵，並以此說明來幫助傳教，希望把原住民轉變為基督徒。
《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》曹銘宗
原來高麗菜跟高麗沒有關係
eska_: 曾經有一說是日治時期引入，為鼓勵種植而找來韓國大力士宣傳，謂之常吃可強身，有如高麗蔘。
然再追溯，在新加坡使用的福建話即有「高麗菜」一詞，可見並非與日治時期韓國大力士有關，而是路徑來自於荷蘭語、西班牙語從東南亞的音譯。
然再追溯，在新加坡使用的福建話即有「高麗菜」一詞，可見並非與日治時期韓國大力士有關，而是路徑來自於荷蘭語、西班牙語從東南亞的音譯。
以前也以為原產自韓國。
台語很多人會念波麗菜，不知道是單純流傳中念錯還是有別的原因
所以大陸那邊不叫高麗菜?
據說中國把這個叫捲心菜。
中國叫捲心菜或包菜吧
台灣的老美式餐廳通常也用捲心菜
台灣的老美式餐廳通常也用捲心菜
我家番茄台語不念柑仔蜜
台語的蘋果好像也有兩三種唸法
Seaka: 在日治時代，日文「林檎」(ringo)變為台語使用，但也有些地方念作「蘋果」(phông-kó, phōng-kór/音似碰果)或「瓜果」(kua-kó)。
而日本的「林檎」一詞則是來自中國類似現今蘋果的植物，《本草綱目》：「此果味甘，能來眾禽於林，故有林禽、來禽之名。」
而日本的「林檎」一詞則是來自中國類似現今蘋果的植物，《本草綱目》：「此果味甘，能來眾禽於林，故有林禽、來禽之名。」
我以前讀書聽過普通話叫蕃茄作西紅杮，但感覺現實沒聽過人這樣說
這邊座標南彰化，番茄的念法的「柑仔斗」(Kamato)，以前以為大家都這麼念，後來才發現是只有我家這邊的念法很奇怪，感覺是綜合北部跟南部的念法，柑仔密偶爾有人說，但Tomato就完全沒聽過🤣
百香果叫「ㄒㄧ ㄍㄧㄝˋ ㄍㄜˋ」(時計果)，米魯龜也有聽老人家說過，但基本上時計果以外的叫法沒人聽得懂
肥皂叫「ㄉㄟ ㄎㄛ」(茶箍)，沒人用sap-bûn，會被當成沐浴乳或洗衣精、洗碗精之類的，可能是因為我家這邊以前產麻油、苦茶油，所以茶箍很多而成為通用的念法吧
肥皂叫「ㄉㄟ ㄎㄛ」(茶箍)，沒人用sap-bûn，會被當成沐浴乳或洗衣精、洗碗精之類的，可能是因為我家這邊以前產麻油、苦茶油，所以茶箍很多而成為通用的念法吧
我爸那邊也是彰化出身，發音跟樓上講的一樣。
AliceThePuppeteer: 中共國那邊會在日常生活中叫西紅柿，像是西紅柿炒雞蛋，不過番茄醬還是講番茄醬
AliceThePuppeteer: rastar: 中國稱番茄為西紅柿，因為是「西方」傳來，外型像「紅柿」的植物果實，事實上，番茄也是「番邦」傳來的「茄科」植物之意。
我還沒注意中國的番茄醬依然是講番茄醬，這是為何有時間再考察一下。
不過番茄醬的英語語源倒是很有意思。
我還沒注意中國的番茄醬依然是講番茄醬，這是為何有時間再考察一下。
不過番茄醬的英語語源倒是很有意思。
印象中和越南的魚露有關 
（出自《餐桌上的語言學家》）
（果然印象是不可靠的）（欸）
Leave0704: 語源是來自於漳泉語「鮭汁/膎汁」。
@DarkAsk - [閱讀]《吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的...
這種醃魚、蝦、蚵、貝類的醬汁，在台灣早年漳泉語稱「鮭汁」(kê/kuê-tsiap)，可能華人和原住民都會製作。
按：膎汁(kê/kuê-tsiap)是魚蝦等食材，用鹽大量醃漬、發酵和分解後分泌的汁液。
醃魚的鮭汁，則稱之「魚鹵(台語音hî-ló)，看來就是「魚露」的語源。福州人使用蝦、魚做的鮭汁、魚露，福州話稱之「蝦油」(ha-iù)。
台灣早年常見以「鮭」配稀飯，其醃汁則可當佐料或煮菜，但現在已經少見了。
@DarkAsk - [閱讀]《吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的...這種醃魚、蝦、蚵、貝類的醬汁，在台灣早年漳泉語稱「鮭汁」(kê/kuê-tsiap)，可能華人和原住民都會製作。
按：膎汁(kê/kuê-tsiap)是魚蝦等食材，用鹽大量醃漬、發酵和分解後分泌的汁液。
醃魚的鮭汁，則稱之「魚鹵(台語音hî-ló)，看來就是「魚露」的語源。福州人使用蝦、魚做的鮭汁、魚露，福州話稱之「蝦油」(ha-iù)。
台灣早年常見以「鮭」配稀飯，其醃汁則可當佐料或煮菜，但現在已經少見了。
是說古羅馬也熱愛魚露、魚醬。
魚露、魚醬從古羅馬時期就有？如醬油的調味料如何深受喜愛？
魚露、魚醬從古羅馬時期就有？如醬油的調味料如何深受喜愛？
原來「柑仔蜜」是菲律賓語！
小時候家裡種水果的，就一直很納悶，明明跟「柑仔」沒有很像，也沒有特別甜，為什麼叫「柑仔蜜」
小時候家裡種水果的，就一直很納悶，明明跟「柑仔」沒有很像，也沒有特別甜，為什麼叫「柑仔蜜」
墻國 櫻桃叫 車厘子 
想起我很長一段時間一直以為高麗菜是玻璃菜……