夏威夷拌飯 poké 的發音是「ㄅㄡ ㄍㄟ」[ˈpoʊ.keɪ]（ポゥケィ）意思是「切丁」

應該是照著夏威夷文發音的。因為若是英文的話，他們會照著拼音讀做「ㄆㄛ ㄎㄧ」po'kee [ˈpʰo.kʰi:]（ポーキー）。