【品飲筆記】輿水精一來台／韻 IN 日本威士忌平台發表會＆晚宴。
「在我心目中，輿水精一先生代表的是過去曾經那段、日本威士忌的美好年代。」—— 晚宴當晚，回應「韻 IN」平台藤原雄輔社長的發問，我如是回答。
第一次見到輿水先生在 2006 年，山崎威士忌第一次在台舉辦的品酒會上；之後，2008年，一趟日本威士忌酒鄉旅中，幸運進入時任三得利威士忌首席調酒師的他的調酒室，在一行行一列列無可計數的龐大樣本群以及與他的一席談中，親身親眼見識了輿水先生面對威士忌、面對工作的博大精微與嚴謹細緻。
也是在那幾年，早已沈癮於蘇格蘭威士忌世界的我，也同時成為日本威士忌的俘虜……（續下）
「在我心目中，輿水精一先生代表的是過去曾經那段、日本威士忌的美好年代。」—— 晚宴當晚，回應「韻 IN」平台藤原雄輔社長的發問，我如是回答。
第一次見到輿水先生在 2006 年，山崎威士忌第一次在台舉辦的品酒會上；之後，2008年，一趟日本威士忌酒鄉旅中，幸運進入時任三得利威士忌首席調酒師的他的調酒室，在一行行一列列無可計數的龐大樣本群以及與他的一席談中，親身親眼見識了輿水先生面對威士忌、面對工作的博大精微與嚴謹細緻。
也是在那幾年，早已沈癮於蘇格蘭威士忌世界的我，也同時成為日本威士忌的俘虜……（續下）