[雜談]琉球菓子食譜。

食譜內容節錄自安次富順子《琉球菓子》一書,為復原自琉球王朝時代的傳統菓子,主要做法來自舊文獻《与那城御殿菓子并万例帳》。

於此將書上資料節錄翻譯,並依需要及個人烹飪經驗加上參考註解。

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