1/10日本禽流感疫情創紀錄 單季撲殺禽鳥首逾千萬 | 國際 | 中央社 CNA
1/31日本蛋價創30年新高 超商缺蛋被迫停售部分商品 | 國際 | 中央社 CNA
2/14日本批發蛋價每公斤約76元 再創30年新高 | 國際 | 中央社 CNA
2/22日本缺蛋白色戀人減產 外食業者停售部分商品 | 國際 | 中央社 CNA
「日本受史上最嚴重禽流感疫情影響，造成大量雞隻被撲殺、雞蛋價格飆漲甚至缺蛋。製造北海道知名伴手禮『白色戀人』的業者被迫減產因應；外食業者也暫停販售使用雞蛋的商品。

日媒《日刊現代》網路版報導，日本本季至今已有多達近1500萬隻雞因禽流感疫情被撲殺，大幅超越2020年度的987萬隻。

蛋雞被大量撲殺加上飼料價格高漲，讓雞蛋批發價格飆漲。