Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?

好讓人絕望的一篇文章
但其實水煮的葉菜要控制鹽分、好吃、好看，最簡單的方法是煮水到滾的時候先放鹽。
差不多一公升水放1~1.5克，再放菜下去燙熟。
鹽水可以有效去除帶澀味蔬菜的苦澀味，如果是地瓜葉和波菜這種高草酸蔬菜，則能有效降低草酸含量。
燙完後蔬菜本身會有很淡的鹽味，甜味會提升。
比起放啥一湯匙醬油，鹽水燙更健康，吃的時候再放今天想搭配的香料和少許高品質的植物油即可。

必須說我個人其實沒有很喜歡吃菜淋醬油這種調味。