[閒聊] 一般來說 料理要做的難吃很難吧？不不不，做菜能失誤的地方很多。
1.火開太大，燒焦救不回來。
解決方法：不要開大火。
2.過生或過熟，過熟頂多營養流失或難吃，過生是有食安問題。
解決方法：試吃，不要開大火。
3.調味失誤或錯誤調味，調味太少可以救，太多救不了，例如一把空心菜就加兩匙鹽。
解決方法：試吃，一點一點加調味。
4.太過創意的食材搭配，這個也救不了，而且常常發生在長年做菜（但不愛做菜）的人身上，因為想把冰箱的食材清掉，卻不想思考搭配。
解決方法：在做之前Google一下是不是真的存在這個搭配。
這些都是能搞砸的地方，還沒討論要怎麼做得好吃。