2021年健康飲食新潮流是什麼？後疫情時代人們的首要健康需求是什麼？我國食品安全頭號致死因子是什麼？一直被忽視的食品安全“隱形殺手”是什麼？疫情防控下如何預防“帶毒”進口冷鏈食品、控制食品汙染……1月8日，在中國科學技術協會指導、中國食品科學技術學會舉辦的“2020年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上，多位權威專家分別對春節防疫、進口冷鏈食品、植物基食品等食品安全與健康熱點進行了科學解讀。新年，別再踩這些食品安全的“雷” - 森早資訊