放一下囤蔬菜(X)、冷凍蔬菜的方法
雖然冰箱沒很夠但還是…要支持台灣蔬菜啊QQ!
@ohmylife - 我決定改成教大家自製冷凍蔬菜冷凍之前要先殺菁,停止蔬菜裡的酵素活動。
要加一點小蘇打,讓葉綠素轉成葉綠酸,才會綠。如果是含花青素的,要加醋
快速燙,幾秒鐘就好,立刻冰水冷卻
綠色加小蘇打,其他含花青素的加醋