観世水

夏季的綠葉
飄落水中
形成漣漪水紋

這樣的渦巻水紋稱為～観世水
是夏季最具代表性的和菓子主題之一

今天的和菓子，以傳統錦玉羹的作法，透明與藍之間的交纏，表現日本和菓子～観世水
#三日月茶空間 #錦玉羹 #觀世水