小當家噗：上次滷的牛筋好像沒滷透硬得很難下嚥，正好想要煮洋蔥湯想說就給他指揮挺組合一下好了，先用牛脂肪逼油出來把洋蔥炒成褐色，加水跟牛骨高湯塊，把牛筋切薄也扔進去煮滾後進悶燒鍋，接下來就等明天開鍋驗貨啦～