含人工甜味劑飲料與回應全球肥胖危機
Artificially Sweetened Beverages and the Response to...
代糖不只有健康上顧慮，更是一種有害水生物的物質。不論是民生汙水、事業與工業廢水，很多含代糖的廢水最終都進到水體環境中。此外，不論是SSB含糖飲料或ASB代糖飲料以及本論文沒有提到的，關於任何市售飲料，大眾往往忽略了一點：這些飲料的包裝在內容物喝完之後都會成為固體廢棄物的一環，造成垃圾汙染以及環境威脅。高消費代表了高垃圾量甚至累積化學汙染，進而造成水汙染、威脅海洋生態，最終又回到食物鏈來危及人類自身。除此之外，也別忘了整個產業鏈釋放到大氣層中的二氧化碳。

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