【舌尖上的大正】
【棉花糖布丁蛋糕】
前置
注意:本食譜工法以1913年來說是有點跳躍的,不完全符合年代設定,不過裡面所有材料和製作方法都可以在當時找到。
食譜仿當時民間食譜方式記錄,沒有詳細重量和數字,若打算製作,請依照喜好添加。
珍珠磨棉花糖:一堆
圓形海綿蛋糕:一個
消化餅乾:一包
布丁漿:蛋黃、牛奶、香草、糖
防沾黏的油面紙,圓形模具一個