【大正Discovery】
【舌尖上的大正】
茶粥

茶粥是大正時期日本奈良地區常見的飲食之一,煮法相當簡單,就是把抹茶粉和米一起下去煮,快煮好的時候加些野菜、芋頭、蠶豆或魚片下去同煮,起鍋後加一點鹽,就是清爽的一餐了。但,在1959年,出現茶粥廢止論,這種飲食方式逐漸沉寂,如今已不復見。