[該該/小知識] 哇哈哈明天我放假~~該完去睡。
剛看YOUTUBE在弄甜品,於是來說說可可粉
可可粉其實是有分很多的喔!
普通的天然可可粉,加牛油加熱水可以變成可可醬(?),加熱牛奶加糖可以變成好喝的可可奶
再加魚膠(Gelatine)丟去冷藏便變奶凍啦!
偶然會看到,寫著防潮可可粉,這個是用來幫可可粉防潮的,但可可脂含量通常很高。