【閱讀隨記】「葡萄有點像是淫蕩的女子，只要用手指稍微施壓就會流淌出一大堆汁液。新鮮的橄欖則不然，橄欖樹知曉沙漠的節儉與耐心，牢牢抓住油不放，必須用盡全力磨碎和壓碎才能擰出油來，幾乎像是獻祭的戲碼。」

「葡萄內含的是葡萄汁而非葡萄酒，必須經由釀酒師的工藝才能轉化為葡萄酒。橄欖本身就有橄欖油，人們所能做的僅是把油『哄騙』出來而已……（續下）