芋頭是台灣很傳統的食物,據說芋頭還是台灣平埔族先民的主食,將乾燥生芋頭片打成粉就可以當成麵粉使用,自己種芋頭的朋友可以在盛產期的時候生產自製芋頭粉,就不怕芋頭太多吃不完......