是說，在牛肉泡麵的世界裡，我還蠻喜歡統一蔥燒牛肉麵的湯頭。維力牛肉麵總感覺差了哪一味，以前只是說不出差了什麼。在台灣吃過的現煮牛肉麵店，也都沒那一味。

直到用過陳麻婆豆腐的醬料包，我發現統一蔥燒牛肉麵的調味粉包跟陳麻婆豆腐的調味粉包有87%像，那個我以前說不出來差了什麼的，是花椒的味道。

最近在慶應大學附近吃到一家麻婆豆腐丼，花椒粉直接堆在豆腐上...


統一蔥燒牛肉麵，其實是一種麻婆麵嗎？