【夜酒＆夜點】蘇格蘭 The Macallan A Night on Earth The Journey 單一麥芽威士忌。 「Buttered Flour」之原味、玫瑰覆盆子、檸檬迷迭香＆杏仁海鹽焦糖可頌。



→ 感覺麥卡倫隨品牌的大步邁進，酒風似乎略有轉變，以近期所品幾支作品而言，白橡木與波本桶重要度提高，酒體也更柔和、明亮，整體形象表情遂也更顯紛呈多端。

結合初次美國波本桶與美國白橡木和歐洲紅橡木雪莉桶陳的春宴系列 2023 年此款便又是一例。日前在 Tatler Dining Awards 頒獎典禮上一嚐驚艷，此番在家開瓶再度細品，一點點打火石氣息裡……（續下）