昨晚從合掌村回來，就近吃了麵家獅子丸，其實本來到的第一天（上週六）就想去吃，看到排了兩串人龍，就放棄了。這回去前面只排了七人，等了約15分鐘入店，買餐券再等料理好上桌，已過了半小時。花20分鐘吃完，感想：濃湯不是我的愛。點了龍蝦特盛1700日圓，雞骨湯底，再加入乳化的手法，最後是淋上蝦油、細蔥，不是不好吃，而是吃到後面會很膩。特盛多了600圓，是多ㄧ片叉燒、一碗紅燒牛肉跟些許烤過的蔬菜，牛肉那碗是覺得多餘，本來以為怎沒給碗白飯，看到隔壁客人嘩啦啦的整碗倒入拉麵湯，跟著作，口味是有提升到另一個層次，也淡化原本牛肉的鹹度，不過說實在的兩個不搭。這家店原在tabelog上是3.7，不過現在變成觀光客名店，跟我同一邊四個人都非日本本地人。結束合掌村行程前，導遊有介紹到這家拉麵店，不知道是否推波助瀾，大家都跑來吃。