「就說牡蠣要配味噌嘛」矢吹申彥如是說。


圓嘟嘟、肥嫩嫩的播磨灘牡蠣，想一口氣消耗掉冷凍庫存，部分以甜鹹微辣醬汁煮得肉身微微收緊後和香料一塊兒油漬。
剩餘則通通參考食譜， 白麻油煎到雙面微焦，用大量蔥段和調好的味噌醬拌炒。


味噌牡蠣襯蔥絲、炒甜菠菜、高麗菜炒鴻禧菇、奶油胡麻味噌青椒。
配烏龍茶。