船灣淡水湖是全球首個在海中興建的水庫，為香港面積最大的水塘，是一個儲存飲用水的大型淡水湖，把海灣用堤壩攔起，堤壩長約二公里，用沙和碎石分層堆砌而成。將海水抽出，然後注入淡水。