[筆記向/文化/美食/歷史/食物/料理知識/維多利亞蒸氣世界]

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托特尼小餅是一種含有蛋和鮮奶油的杯子冰淇淋甜品,多半會含有切半的櫻桃還有撒上杏仁碎片做裝飾。

大多相信名字的來源是以來自18世紀在法國巴黎的一家義大利咖啡店店主的名字來命名,也相信起源是義大利式料理。

這道甜點在1899年開始出現在美國各大餐廳的菜單上並開始普遍起來,於至今托特尼小餅也有不同亞種,也深受不少喜愛甜點的人們喜愛。