#閱讀心得 家中沒小孩的我，讀這書是因為到過加拿大法語區旅遊後，驚嘆當地即使一般的餐廳，菜式都烹調得精緻又美味，好奇他們不為繁瑣生活妥協美食的態度是怎麼來的。法國餐桌上的10堂食育課：教出愛吃、懂吃、不挑食的健康孩子 - 凱倫．勒比永 | Readmoo 讀墨電...作者分享他們一家從溫哥華搬到法國居住後，法國飲食文化讓她感受到的衝擊，以及她的孩子在學校接受到的飲食文化教養。讀了首三章，我的問題得到了解答：法國人對食物的態度比我（和美國大多數人）認真得多，即使是學校準備給幼兒的午餐也是4道菜的正餐。他們不會吃零食，也不以食物作為獎勵。用餐是法國人生活中重要的社交環節，而為了讓品味食物的社交技能普及化（不讓權貴專美），一般學校甚至有品味食物的訓練。學校的教育養成法國不會偏食的小孩。
（駭然發現作者去年八月因病離世..人生無常..）
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