#bruno電烤盤 #蒸籠測試
大掃除整理到Bruno電烤盤組時，想到上回用它做蒸蛋蒸了一小時多蒸蛋都沒熟
這台配件除了蒸籠都很好用，在丟掉蒸籠組前我決定給它一次求生的機會，如果還是很難用就送蒸籠組進回收箱
今日測試-一鍋蒸：蒸蛋、蒸蔬菜、蒸雞胸肉
額外輔助：用已燒開的水進深鍋
基於上次糟糕的使用經驗，今天我使用預燒開的水省去等電烤盤燒水時間，蒸出來的成品ok，中午則進行冷水進鍋的作法


冷水測試
測試結果也ok，只是花的時間稍多一些
難道是因為天氣關係
上次做蒸蛋是在冬天，今天的結果讓我茫然

上週休假剛好休週末！出門聚餐順便去花市拿需要的香草植物回家。
荷蘭薄荷、芳香萬壽菊、細香蔥

至於未來會不會回到養30多盆香草，不好說

收到袋子了！可愛

悲報！塔吉鍋裂了
我現在只剩一個鍋子了

訂的氣泡水機到家了，現在無比想請假回家玩機器

吃宵夜看搖曳露營中


看到灌香腸想到前幾天在偷偷說的某噗說“台灣賣的大腸又貴又少，不像中國賣的便宜又大量”，先不講食安問題，不少超好吃小吃確實賣的少且貴，那都貴在人工啊！！

目前常見的小吃有不少以前在老家跟阿嬤做過或看阿嬤做，但都是做過一次就不會再做第二次可見多麻煩

四神湯：多次清洗加去除黏膜，最後翻面剪油，一鍋四人份消失X小時（單處理豬腸）
香腸：留意調味和溫度，沒有專門工具改用陽春做法，成品超難吃還灌到放棄剩下做肉燥
豬肝：多次灌水清洗、去腥，烹煮還要小心不要煮老
炸魚蛋：破皮啦！！！蛋焦啦！！！

有些錢還是讓人賺，自己做非常划不來

首次有超想要的動畫週邊，這個太實用了！ 《迷宮飯周邊鍋具組》刻有作者「九井諒子」手繪圖案的烹飪用品，讓你料理魔物時更加得心應手(疑?) | 宅宅...

#舒肥 #料理用具
買了矽膠密封袋，厚且堅挺、封口密封感覺不錯
希望做舒肥出來的成品也能一樣讚

成品心得下收

自尊類型測試 – Fairy's Heart

今年訂不同農家的梅子估計4月中旬到貨，熟度有可能是青黃梅再熟一點剛好能泡酒和做醬
不過醃梅可能沒辦法了（太熟），挺可惜的。難得今年買的是胭脂梅

梅子介紹
青梅、黃梅、胭脂梅有什麼不同？該如何挑選梅子與自釀梅酒教學分享 – 田野間 友善食材&再生選品