西西莉亞
@ceciliachen
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female Hsinchu, Taiwan
一個珍愛自己的女子
西西莉亞
2 years ago
很久很久很久沒有進來了~~連密碼都忘記了
西西莉亞
4 years ago 4
最近狂想油飯和高麗菜飯。正好有半顆高麗菜和肉絲,簡單做高麗菜飯。

兩杯胚芽米,煮出一大鍋高麗菜飯,按照家人的食量,至少要分三至四餐。

詢問週末才會回家的兒子,需要留一份嗎?他要「很大一份」。 https://images.plurk.com/5yyO8wJl44U2NWoEelK63L.jpg https://images.plurk.com/6nS2SINQAXMGYhT7xudANM.jpg
西西莉亞
6 years ago
先喝太極米漿粥養胃,再配上微辣的芝麻蔥燒餅,整個熱了起來。早晚仍覺氣溫偏低,剛好暖身。

蔥燒餅的內餡撒了海鹽和白胡椒、刷上麻油、鋪上滿滿的珠蔥,香氣滿分。
西西莉亞
6 years ago 10
奶香牛角麵包是我很愛的品項之一,也知道外面買的,可能會有太多添加物。會做鹽奶油麵包捲後,覺得兩者整型方式相近,就一直想玩奶香牛角麵包。但在網路上搜尋多時,竟無所獲。偶然發現食譜,趕緊來玩玩。

這款麵包的邪惡指數超高,光是揉麵糰就香得不得了。一進烤箱,霎時間奶香瀰漫在空氣中,久久不散。

#父子兩都以為是買的
西西莉亞
6 years ago
「好先生」年後開工~~

想念全麥餐包,加了黑芝麻和杏仁粒,少油少糖的配方。這是我自己最喜歡的口味^_^
西西莉亞
6 years ago
氣溫低,最想一鍋煮 ~~結果煮出好幾鍋^_^

1. 油飯,用薑麻油炒配料和米(香米、胚芽米各一杯,洗淨泡水約兩小時),電鍋兩杯水蒸,米還是生的。滷肉時,移到美善品的蒸鍋,蒸30分鐘,剛剛好。

2. 滷肉,還是要加上蝴蝶棒,避免食材攪碎。可以一鍋多菜。30分鐘結束,看食材有些攪碎,移到電鍋再一杯水蒸。

3. 紅蘿蔔、生香菇、白菜、玉米筍混搭,素素的也很好吃。

4. 切好薑、蒜,才想到冰箱有破布子⋯⋯下次蒸魚要記得~~

5. 蘿蔔海帶芽湯,乾海帶芽泡水後膨脹許多,用量真的只需要少少⋯⋯

#煮婦記錄
#最滿意油飯
西西莉亞
6 years ago
涼涼的天氣,適合練習做吐司~~兩個骰子吐司。

一個不乖,烤到一半,蹦出瀏海來~~烤焦瀏海^_^

嚷嚷著要減肥的人,聽說我要把吐司送走,決定自肥。
西西莉亞
6 years ago
最近常看到網友煮太極米漿粥,據說此粥對脾胃保養極有益處。而且用美善品煮太極米漿粥,不必顧著,不會焦鍋,當然要試一試。

洗米、加水、設定好,小美要工作99分鐘,我回到書房修改資料。聽到音樂聲,再回到廚房過濾米漿。~~這真是太方便了。
西西莉亞
6 years ago
半個月沒有全員到齊在家吃飯了。今晚讓小美好好發揮一下~~

妹夫種的金桔豐收,拿來打蜂蜜金桔汁~~加了很多蜂蜜,還是酸溜溜的,很對我們家的口味。

一鍋兩菜:栗子紅燒肉、蒸蝦子

蔬食:雙椒杏鮑菇、炒A菜

蘿蔔湯和多穀飯交給大同電鍋煮

今天的多穀飯內容:白米、印度香米、黑米、薏仁、茯苓、山藥、芡實

~~愛就是把飯菜吃光光~~
西西莉亞
6 years ago
清晨4:30聽到窸窸窣窣的聲音,其實還不想起床⋯⋯賴了一會兒還是得起來呀。五點出發,愛車這一天跑了五百公里左右。晚上九點多回到家,累翻了⋯⋯

這一切,都是為了福壽山的楓紅~~