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@cafeworker
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male Taipei, Taiwan
咖啡是一輩子的工作
除了喝咖啡、煮咖啡、烘咖啡,也製造咖啡烘焙機。
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10 years ago 1
proworker
10 years ago
霹靂霹靂
proworker
10 years ago
要跟隨烘焙曲線,,必須烘焙機能穩定,也就是熱機後 ,同一隻豆子同樣的量,每一鍋到最後一鍋甚至30鍋50鍋後的每一個變化點的時間溫度都是一樣的,
這樣的烘焙曲線才能叫做烘焙曲線,,如果是愈烘愈快,或每一階段的變化點,溫度時間都不一樣,最基本的穩定都做不到,是沒辦法談甚麼烘焙曲線的,,更不用談甚麼跟隨了
proworker
10 years ago 2
認識我然後很久沒看過我的人,現在看到我大概會說[你是你弟弟嗎?],過海關時,還好沒被叫到旁邊去,對岸的邊檢員還跟我開玩笑說[哇!瘦好多喔,你比你照片年輕10歲-],喔!現在的共產黨還會搞幽默ㄟ-
不知道護照跟台胞證的照片可不可以換,不然哪天真的被叫到裡面去查身分就不好玩了
proworker
10 years ago
努不努力自己決定,成不成功福報決定,其中的關聯是,你的努力是累積福報?還是消減福報?如果努力只是為了賺錢養家活口,通常福報就只會剛好而已,往往都還不夠