食藥署稽查液蛋 2家作業環境不佳、2件標示違規 | 生活 | 中央社 CNA「食用液蛋產品衛生安全引熱議，食藥署展開為期3天稽查，完成59家業者查核，其中2家因作業環境不佳，10月11日前限期改善；另抽查97件液蛋產品標示，2件違規已現場輔導改正。」
【圖表】台灣蛋價持續上漲一年，背後成因有哪些？ - The News Lens 關鍵評論網[轉噗]
@davelin - 沒有進口蛋，貨源不足，價格上漲
@jawnlock123 - 幾個新聞一起看： 2023/09/21 進口蛋疑慮北市稽查相關行業 衛生局...
北市蛋商公會：進口蛋疑慮推升本土蛋需求 本週漲2元不排除再調價 | 生活 | 中央社 CNA「蛋商公會今天表示，民眾對進口蛋有疑慮導致本土蛋需求量增，但在產蛋率未提升情況下，明天起雞蛋每台斤批發價由53元漲至55元；產地價於28日由43.5元漲至45.5元。
@eunice6927 - 「相信大家都還記得，今年初因為極端氣候、禽流感，全球都面臨缺蛋的情況。
台北市蛋商公會理事長林天來今天接受媒體電話訪問時表示，本週雞蛋會漲2元，明天批發價先漲，28日產地價再漲，主要原因是本土蛋的需求量增，但產蛋率仍未能提升。
根據蛋商公會資料，明天起每台斤批發價由新台幣53元漲至55元；每台斤產地價將於28日由43.5元漲至45.5元。
林天來表示，由於近期進口蛋爭議，讓民眾對於進口蛋充滿疑慮，加上越來越多學校營養午餐都不用液蛋，每天約多出2000箱殼蛋的需求。」
根據蛋商公會資料，明天起每台斤批發價由新台幣53元漲至55元；每台斤產地價將於28日由43.5元漲至45.5元。
林天來表示，由於近期進口蛋爭議，讓民眾對於進口蛋充滿疑慮，加上越來越多學校營養午餐都不用液蛋，每天約多出2000箱殼蛋的需求。」
台鐵便當滷蛋每天上萬顆 直接由蛋農供應非進口蛋 | 生活 | 中央社 CNA「最近進口蛋問題引發民眾對吃蛋疑慮，受歡迎的台鐵便當每天需要滷蛋約1萬6000顆；台鐵表示，全部直接由台灣各地蛋農供應，不是向蛋商購買、無進口蛋問題，請安心享用。
台鐵附業營運中心副總經理王文謙今天接受中央社記者訪問，他說，目前台鐵每天便當銷售量約2萬個，快接近疫情前水準，扣掉素食便當及部分特色便當（如小卷便當），招牌的排骨便當及其他雞腿、魚排、焢肉等便當，都會附1顆滷蛋，每天需求量約1萬6000顆。
台鐵便當的滷蛋都是直接向各地蛋農訂購已熟的水煮蛋再料理成滷蛋，不是向蛋商購買生蛋，雞蛋來源都是台灣蛋農飼養的雞所生產，且出貨時必須出具相關單位檢驗證明，民眾可安心享用台鐵便當。」
高市指台農信興不提供蛋品進銷單據 各罰400萬 | 地方 | 中央社 CNA「台農、信興蛋品因未提供完整資料，日前遭高雄市衛生局各罰50萬元，今天再被衛生局指拒不提供進銷單據並堅不吐實，再各裁處400萬元，並已移請高雄地檢署偵辦。
高雄市衛生局今天晚間發布新聞稿表示，台農、信興蛋品公司拒不提供進銷單據並堅不吐實，有流向不明及以次充好疑慮，依法各裁處新台幣400萬元，並於9月13日移請高雄地檢署偵辦。
衛生局說明，經農業部提供資料協助稽查，衛生局多日比對，台農、信興蛋品公司進口蛋品（巴西、泰國、澳洲、美國、菲律賓、土耳其），自3月至9月計有殼蛋502.8萬顆及提供信興蛋品公司加工用途蛋326.1萬顆， 共828.9萬顆由2公司向中央畜產會買斷。
但經衛生局多次約談2公司，信興蛋品公司表示中央畜產會交付的蛋全數作為洗選殼蛋販售，前述326.1萬顆加工用途蛋流向不明。
衛生局表示，以一般業界從運送到洗選合理損耗約15%至20%估算，至少應有663萬顆洗選蛋出廠，扣除台農供貨某大型通路商數量238萬顆（核有單據）落差極大。但信興蛋品公司和台農蛋品公司無法提供完整進銷與報廢單據，蛋品流向不明數量高達425萬顆。
另外，衛生局表示，經釐清信興及台農蛋品公司向畜產會以買斷828.9萬顆後，經多次約詢仍堅不吐實，疑有以次充好的詐術、效期標示涉虛偽標記獲取利益之嫌，依刑法第255條及339條於9月13日移請高雄地檢署偵辦。
衛生局表示，以一般業界從運送到洗選合理損耗約15%至20%估算，至少應有663萬顆洗選蛋出廠，扣除台農供貨某大型通路商數量238萬顆（核有單據）落差極大。但信興蛋品公司和台農蛋品公司無法提供完整進銷與報廢單據，蛋品流向不明數量高達425萬顆。
另外，衛生局表示，經釐清信興及台農蛋品公司向畜產會以買斷828.9萬顆後，經多次約詢仍堅不吐實，疑有以次充好的詐術、效期標示涉虛偽標記獲取利益之嫌，依刑法第255條及339條於9月13日移請高雄地檢署偵辦。
台農、信興蛋品已因未提供完整資料，遭高雄市衛生局各罰50萬元，其中台農蛋品又因不實標示，被裁罰200萬元。如今又因不提供進銷單據，再被各裁處400萬元。」
@SOSOBI - 北市蛋商公會理事長林天來今天針對蛋價明天起漲價時表示，進口蛋被搞得像是「毒蛋」、進口...
進口蛋之亂 林佳新批他「本末倒置」 林天來：算哪根蔥？有種來單挑 | 聯合新聞網
北市稽查進口蛋不合格0件 林楚茵：事實證明藍白造謠 - 政治 - 自由時報電子報
Lawrence of Taiwan on X
台農信興425萬顆蛋流向不明各罰400萬元 高雄衛生局：依刑法告發 | 生活 | 中央社 CNA
獨家》高雄檢調搜索台農蛋品 查扣帳冊、進出貨資料 - 生活 - 自由時報電子報
缺蛋‧搶蛋‧蛋價回不去？｜雞蛋的供與需發生什麼事？(我們的島 第1202集 2023-05-01)
網PO噁心「綠蛋」稱知名賣場販售 高市衛局稽查台農破蛋抽驗 - 生活 - 自由時報電子報
@cain55452 - 他是誰？他是聯合報主筆 他在幹嘛？？ 他說「卻不從一水之隔，只有淺淺一彎海峽之...
網路謠傳綠色進口臭蛋 農業部︰國產蛋一定都有噴印編碼 - 生活 - 自由時報電子報
農業部：巴西出口雞蛋到60餘國 有一定品質 | 生活 | 中央社 CNA
農業部：中國有打禽流感疫苗 不列入雞蛋進口國 | 生活 | 中央社 CNA
薛瑞元：茶葉蛋等加工蛋需標示原料產地 試辦6... on Facebook
4大超商茶葉蛋等加工品標示原產地 試辦輔導6個月 | 生活 | 中央社 CNA
衛福部試辦輔導4大超商茶葉蛋等加工品標示原產地，為期半年盼減少民眾疑慮 - The News Lens ...
雞蛋需求量增加 新建蛋雞場卻碰壁...陳志峰曝原因 - 生活 - 自由時報電子報
巴西打禽流感疫苗？ 農業部：可進口蛋12國都不用 | 生活 | 中央社 CNA
@sophist4ever - 是說一顆雞蛋，各自解釋，折線圖大師的民調說，蛋蛋危機讓賴清德的支持度重挫...