前幾天有一個節日叫「尾牙」那天要吃刈包~

尾牙要吃的

尾牙需要刈包~~~我還沒吃啊好想吃!!!

什麼.....尾牙嗎.....

以前有在傳統糕餅舖打工過，過年期間為了吃富貴雙方(蜜汁火腿&豆皮)所以很多人會買刈包

是尾牙要吃~~

（跟頸椎大一樣震驚

我要給自己買個刈包當尾牙！

我要給自己買個刈包當尾牙！

尾牙

好像很多尾牙會吃刈包，但到現在吃過的尾牙都沒有碰到，搞的好像都市傳說

因為掛包裡面什麼都有 有一種說法是象徵錢包

因為看起來很像錢包?

刈包的外型很像錢包，裡面塞滿餡料，尾牙吃刈包有發財存錢討吉利的意味

我以前在南部工作的時候沒聽過，來北部工作才發現有這個習俗？

也有人吃潤餅的，也是包起來塞滿滿的吉利

看到這噗也想吃了~~

rain1061: 原來有這樣的意思! 過年的時候家裡會弄來拜，還以為是為了祭祖順便包

屏東人從未聽過
過節吃春捲還比較合理

原來南部過年不吃嗎！這邊是叫虎咬豬，有咬住錢財的意思在

座標桃園但從來沒有印象過年有吃XD 可能平常就已經太常吃了

過年南部也沒啥聽到過

尾牙要吃的，已經吃好幾天都刈包了 尾牙為什麼都要吃刈包？揭背後不為人知的由來，其一竟有超腹黑意涵-風傳媒

南部完全沒聽過＋1

南部沒聽過+1

座標高雄，完全沒聽過+1

北部，尾牙家裡拜拜會吃潤餅+掛包~

刈包是北部在吃的樣子

農曆12月16日，居住北部
家裡也是固定會吃刈包
(吃了三天才把那鍋肉吃完

北部，每年尾牙家裡都會吃
那鍋滷汁肉吃完還可以丟高麗菜下去煮
配飯可以吃三碗

北部，雖然家裡不會特別吃
但有印象會吃刈包
是北部外省人帶來的習俗嗎

南部，從沒聽過+1

高雄，沒聽過+1 （但喜歡吃刈包

明天突然好想吃刈包

北部，兩個都沒聽說過要吃
據我媽的說法，板橋在他小時候幾乎沒人賣刈包和潤餅，她第一次吃潤餅是嫂嫂(台南人)包的

南部+1
沒聽過

南部 沒聽過+1
不過今天剛好吃了刈包

中南部，是來台北求學後才知道尾牙要吃刈包，對過年的印象只有無數的雞。
小時候花了一點時間才了解潤餅跟春捲是同樣的東西，但因為家裡說是在春天來時，為了慶祝那些包在裡面的蔬菜長得不錯還是開始長，所以都習慣叫春捲，是春天限定款～

沒遇過吃刈包的習慣
但看了這篇突然好想吃ＸＤＤＤＤ

我家過年前後也會吃刈包

北部
知道刈包叫虎咬豬，但沒聽過要吃
說不定是那個民俗專家上節目說說就有個小流行

印象中，從小到大，我媽也會在新年時做刈包
剛問了她說是尾牙（農曆12月16日）固定要吃
長知識了

從小到大今天第一次發現有人過年要吃刈包！
震驚！

座標北部，跟中部出身的老媽也是到今年才第一次聽說尾牙要吃刈包

富貴雙方才是外省菜 刈包在日治時期就有尾牙要吃的紀錄了

我們家這邊的傳統市場前幾天去逛會特別賣刈包跟煮好相關的配料來賣像是肉阿 花生粉 酸菜什麼的

高雄沒聽過+1 不過刈包好吃

刈包不是要夾焢肉嗎？為什麼是臘肉？

高雄沒聽過再+1，不過掛包好吃～最近還有做各式口味，不過還是傳統的酸菜&控肉最對味

長知識+1

中部也沒聽過

東部 沒聽過

台北，尾牙會吃掛包的家族

北部
尾牙會吃 還會吃潤餅 同一天一起吃

北部出社會才聽說過尾牙/春節吃掛包的習俗，但從來沒在那日子吃過。(基隆、高雄讀國小好像每年會吃到1次還兩次掛包，有沒有跟著習俗在尾牙吃不知道)

雲林沒聽過，來台北工作才知道北部人尾牙吃刈包

不是
我台北長大
看這噗才知道過年要吃刈包

南部人沒聽過+1，但上來台北工作尾牙也從來沒有看過刈包出現在桌上

中部人沒聽過+1

因為現在尾牙比較多都當吃大餐在吃所以比較少見
在外面吃如果吃合菜比較有機會看到～

南部，從來沒聽過+1

中部人到台北才知道尾牙吃刈包
不過這個尾牙是指農曆年前最後一次牙祭，跟一般公司的尾牙有一點落差

我媽台北新莊人，從小到大過年前都會準備很多刈包和潤餅，刈包已經吃了一個多禮拜了

蛤!? 我出社會工作剛滿五年真的不知道尾牙要吃掛包!

沒聽過 但的確每年尾牙餐廳都有吃到刈包XDD

台北人沒聽過,，那不是尾牙或是清明吃的嗎

北部，農曆尾牙節日家裡固定吃刈包，但沒吃過臘肉，都控肉

台北人，我家固定會在尾牙要吃刈包，都控肉比較多，除非店家有其他口味，但沒吃過臘肉的

北部，農曆12/16尾牙家裡每年會吃潤餅/掛包~~
但不會用臘肉，都是控肉。

我去年才知道尾牙吃掛包~(中資)

中部，沒聽過

我現在才知道

還有最近新聞討論在辯證「割包」「刈包」的寫法與讀音應該要是什麼

我家是沒很認真在過傳統農曆年，自己也跟職場脫離許久，完全不知道原來過年要吃掛包

北部，家裡尾牙會吃

北部是尾牙吃啦

所以北部尾牙節會吃刈包的朋友家裡是閩南人嗎？還是外省人？
家裡閩南人，沒有這個習俗。

是尾牙吃，但中部人也沒有喔。 那天去義美店員問我要不要買掛包...滿桌的掛包沒有人買 客人一頭霧水。

我沒聽過，台中台北都沒有～

北部新莊人沒聽過，但終於理解為什麼尾牙都要放掛包了

北部新莊閩南人，家裡過年前都會準備刈包，沒注意是不是尾牙的日子，但是家裡很傳統都會按照一些特定日子該吃什麼的習俗，酸菜+控肉+花生粉~

我們家會吃（北部），尾牙當天除了刈包也會準備潤餅皮和配料自己包來吃

北部閩南人，家裡有買刈包，但我不知道是因為尾牙XDD

北部客家人，每年尾牙必吃刈包
我還以為是客家人的傳統 😅

不是 感覺不是北部習俗啊？
從小住台北 每年都在台北過年
家裡完全沒在管要不要吃刈包XD

刈包不是就...當早餐或宵夜吃嗎...
（現住南部）

我家都是北部人可是我家端午包的卻是南部粽，我以前都沒發現哪裡有問題，直到每次端午戰南北粽才發現好像有點不對勁。

clover0625: 看這樓討論或許更偏向各家的習俗？不像湯圓和粽子那麼普及。（也有人家裡並不吃湯圓跟粽子的吧，只是比較有象徵物效果）

北部，每年到了這時候外婆都會準備刈包，也聽說是尾牙

在台北的話超級推薦一甲子的刈包，綿軟入味，酸菜鹹甜適中，從沒想過刈包可以這麼好吃

我家上週尾牙才剛吃完刈包跟潤餅捲，每年尾牙必有的~

我們是北部本省人

老台北人，家裡農曆尾牙吃刈包，不過我家用的是滷肉

原來不是每個家庭都會吃刈包嗎！！？

沒有過過尾牙，刈包是平常的食物但不會在節慶吃。我家會吃潤餅，不過主要是清明在吃。

刈包就平常想到會想吃一下的食物，但不會因為某個日子特別去吃他

台北閩南人，不過我家有供奉土地公，不知道是否有關，「做牙」是土地公的習俗，所以初二十六，農曆二月二日土地公生，和十二月十六日尾牙，對我家都是要拜拜的日子，尾牙就會拜刈包

想吃就吃+1
我家這邊還有個小攤是專門賣各種口味的刈包XD

夾漢堡肉夾培根夾火腿夾麥香魚(?

是因為做牙喔，尾牙拜土地公就是用刈包
這邊是南部北上定居快百年的本省閩南人，不過確定有平埔血統就是了，不知道是不是跟平埔信仰的地基主與土地神有關

但不確定是不是跟派系有關欸，家裡明確是閩南泉州跟平埔混血，習俗多到炸

2019台灣味故事大募集 | 看見台灣基金會
啊有了
是泉州閩南人的習俗啦，家裡是非泉州出身的確實沒尾牙的習俗

收獲了有趣的知識了XDDD

欸我家祖上是泉州人耶，但沒有這個習慣，在猜或許是因為沒有祭拜或者長輩在南部沒有把習慣流傳下來。

edwinvandersar: 南部泉州人我記得沒有
因為這個完全是新竹以北泉州人在日治時期生出來的習俗，而且根本不是給農業社會的傳統，是工商業的
可能這樣才造成這個習俗只流傳在部分北部泉州裔家庭中的狀況

刈包 「ㄧˋ ㄅㄠ」

https://opinion.cw.com.t... >>>台北許多人家是在過年時食潤餅，台南則擇定在清明節和三月初三（三日節）兩天，後著是漳州人移民帶來的習俗。我聽聞這樣分開來，是避免漳泉械鬥的緣故。

>>>據說刈包的起源來自福州，所以又稱「福州包」，這傳到了金門，又成了「胡椒包」，哪裡有摻胡椒了？想來也是轉音的結果。這一味名揚世界，傳到日本長崎去竟成名物，且有個專有名詞叫「角煮」（かくに）、かくにまんじゅう（角煮饅頭）。角煮是日本話滷肉的意思，饅頭夾滷肉這不就是刈包嗎？

CST2702: 增廣見聞了謝謝分享！難怪看下來中南幾乎沒有人知道，以後想吃刈包可以吃個尾牙日紀念包XD

驚訝+1

尾牙會吃+1

中部尾牙沒有吃

我先生說他小時候會在尾牙還沒開席時跟其他小孩偷拿桌上的刈包，塞鳳梨蝦球和糖醋排骨之類的料來吃，當成自製漢堡，然後就會被辦桌的大媽罵XDDD