[料理食譜][燙豆芽菜]免計時！快炒、燙煮豆芽菜，簡單一招就能煮出爽脆口感！ - 食譜自由配 - 自由電子報//一般汆燙豆芽菜，都是滾水下鍋，再自行拿捏汆燙時間，用這種方式燙出來的豆芽菜，每次的口感都不一樣，不小心就容易燙過頭變軟。日本主婦在汆燙豆芽菜時有一個小妙招，只需要在冷水時，把豆芽菜放入鍋中再開火，待水滾後關火取出豆芽菜即可。//

啊 好像很省事