想詢問醬汁做法
昨天也做了蕎麥麵 結果醬汁失敗了（加了醬油黑醋白醋糖）

ape4900: 我的醬汁是現成的
之前在打折商店以為是醬油就買了，回來發現是蕎麥麵醬汁只好來吃蕎麥麵

不過一般來說調日式醬汁如果味道不對就多加一點水跟味霖，台灣的醬油普遍比較鹹需要調整一下，講究一點的話可以放一些柴魚昆布跟醬汁一起滾一分鐘

ಠ_ಠ: 原來如此！！謝謝噗主

ape4900: 不會，祝旅人成功