[食品加工]
很多食物真的加了莫名其妙的東西，沒注意過就沒意識到。
我媽想說我很多東西不能吃，體貼我買了肉鬆，想說上面成分沒有會讓我身體發炎的東西，結果拿來認真仔細一看不知道為什麼會標說含大豆和麩質建議過敏體質避免……到底加在肉鬆到哪裡我好困惑（
總之因為身體這樣變成要去注意到很多平常不會意識到的事情。
很多食物真的加了莫名其妙的東西，沒注意過就沒意識到。
我媽想說我很多東西不能吃，體貼我買了肉鬆，想說上面成分沒有會讓我身體發炎的東西，結果拿來認真仔細一看不知道為什麼會標說含大豆和麩質建議過敏體質避免……到底加在肉鬆到哪裡我好困惑（
總之因為身體這樣變成要去注意到很多平常不會意識到的事情。
當你使用言語稱讚，言語會逐漸化為實體發揮力量。
我大豆是輕微程度不行的樣子，小麥則是嚴重程度，因為麩質飲食感覺跟小麥成分重疊很多，所以還是不冒險了，畢竟我癢的症狀還沒過。
可能是生產的工廠生產過程可能有這些東西？
有些雖然成分沒有，但是因為生產工廠產線同時有做別的，所以會標明。
有些雖然成分沒有，但是因為生產工廠產線同時有做別的，所以會標明。
其實最危險的是周遭人沒在意這件事情的話，我爸對於過敏還停留在吃了馬上會發癢的印象，我吃了一點佛跳牆裡面有芋頭他想說沒事啊，我認真跟他說我的是慢性長期的效果，可能還是有影響只是不即時和嚴重，這種東西其實根據個人體質會有很大的差異，輕忽想說不會怎樣然後塞食物給對方吃才是最危險的，這個有時候真的要發生在自己身上才會很明確的意識到。
講直接一點對於身體過敏免疫反應的這一塊，無知會殺人，特別是逼著對方吃的話。
不要想說是因為太少吃所以過敏，幹你娘我之前一直在吃蛋和起司和乳製品，小麥製品我也一直在吃，麵包餅乾零食什麼一堆都有小麥蛋和奶油，今天就是突然身體體質就變成這樣了（
肉鬆會加澱粉成分讓他比較鬆軟啊，不加的話會是像肉乾那種樣子，很多市售的肉鬆都會加大豆之類的，加太多就是為了價格考量了。
不能吃一堆東西比我想像的哭腰，而且還會被「以為沒事但其實成份有」Gank(
市售很多加工食品都有加澱粉，為了成形就是需要加，不然沒有粉去固化就沒辦法成形，所以不能吃麩質的人在台灣挺辛苦的，大家還沒有太認知這個其實跟蠶豆一樣，對有些人是會致命的過敏。
@ego_rain - [小麥][麩質]-[麵粉][麵條][麵衣][餅皮][水餃皮][餛飩皮][燒賣][...
覺得可以試著尋找有沒有類似情況的人組成的網路社群/支持團體，裡面應該會有前輩可以詢問（當然每個人的情況不同，但可以做為參考）
或是掛大型醫院的營養師門診，他們應該也能給一些建議