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引起議論的當事影片，屬於你的蛋炒飯製作撇步又有哪些呢？
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以為放在鍋子裡喇喇欸就算炒嗎

Hai ya!

歐洲的米種不同，他們這樣煮好像是正常的?當然好不好吃可能是另一回事啦。

讓食材死兩次的國家，嗯哼哼……

歐洲可以買到各種米，但他們分不出來米吃起來的口感好壞。也不了解亞洲人在意白米煮得好不好的程度比他們在意義大利麵有沒有煮好還嚴重

不知道有沒有米學家解釋下歐美的米種和亞洲的差異

如果她真的知道如何正確的煮飯還故意這樣煮，那就是做節目效果或給她食譜的人有問題了。

看完我的魂也差不多去了一半 米飯在哭泣

呃......那個煮飯影片看了好想吐.....

原本還沒看文章看留言時的我：這麼誇張的嗎？能遭到什麼地步？
看完的我：

........這不會煮成稀飯了嗎??

@purebox - #摘 很多人覺得米不能煮到一半就拿去洗，因為根據我們平常的經驗，米如果沒有一次煮透...

根本是在煮稀飯吧

帕特爾在這支影片中澄清她知道怎麼樣才是正確的煮飯法，她說：「我的工作是替BBC呈現他們的食譜，我知道怎麼煮飯，我能說的就這麼多了。」

BBC Food Egg Fried Rice (LOL)
其實影片裡他的表情就感覺得出
"我他媽在幹什麼?" "我不知道 不要問我"

看起來還好嘛
頂多就是把義大利麵煮成油麵
這麼悲慘而已阿

irvinfly: 長新知識了@口@

彗星炒飯最棒

人在挪威，泰國米(Jasminris)跟印度米(Basmatiris)比較多，壽司米(日本米)比較貴，而且是西班牙產。
但是挪威人好像把米當甜食，用奶油煮成粥加糖吃……。

blcc: 想像了一下如果把白米替換成馬鈴薯或南瓜,.....突然感覺也許白米也合適?

irvinfly: 長知識+1
而且可以中途調味 感覺可以拿來玩玩看www

紫米紅豆粥了解一下

我的意思是，沒有看挪威人用米做過其他食物。
除了壽司，壽司店還滿多的。

為了反擊英國人，難不成得學美國人用微波爐煮熱開水泡茶氣死他們

紅茶泡飯好像不錯……？（咦

樓上+1,感覺是個好主意,不知道是熱飯淋冰紅茶還是隔夜飯淋熱紅茶好...?(等等

wave2006: 個人有吃過還蠻好吃的，有紅茶香香的味道

等下居然有人做出來還吃過了！？

紅茶加糖煙燻肉好吃

好奇BBC的食譜包括用金屬湯匙刮鍋子嗎…

astrid910: 光聽文字敘述我就抖落了一地雞皮疙瘩Orz

xittru995: 點進原影片能聽到清脆的聲音XD 就把炒飯舀起來的時候

irvinfly: 這方法看起來很讚，省時省瓦斯，下次有機會來試試看。

astrid910: 我沒點影片~如果聽到會一秒關掉吧

BBC為什麼要拿邪魔歪道食譜給他做......

irvinfly: 原來如此

所以其實是可以這樣煮的

其實我想到他的煮法跟客家撈飯很像o.o

有遇過法國人說他覺得黏黏的米飯很奇怪，他們比較喜歡粒粒分明的那種米

dreamingasa: 我也是想到撈飯。只是現在有電子鍋這種東西就很少人會用瓦斯爐煮飯了。

irvinfly: 我對引用來源「紫大大」的話感到懷疑...
首先是以日本的「食味值」來說，就是以表層產生的這層黏液膜來評估風味的，實驗中這層的厚度與風味成正比，且刻意洗去之後，不同等級的米的風味都衰退且趨近一致
官能味度計 - 東延自動機械有限公司

另一方面，他在自己文章下面貼的參考資料，表示煮飯的水越多越好，3.5倍還不夠，理由是「因為米會大量吸水，沒有充足吸水的米進入體內就會塞住」，這點也顯然不太有邏輯。
https://www.facebook.com...

BBC的食譜哪來的? BBC要不要公佈一下??