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Standard view
DQ 地球圖輯隊
5 years ago
@Edit 4 years ago
舌尖上的戰爭,戰起來!
舌尖上的外交糾紛:英美為泡茶撕破臉 網友、軍方、外交官全參戰 | DQ 地球圖輯隊
美籍網友沖泡的
#英式奶茶
讓英國人不爽啦!
「只是杯水水的牛奶」、「根本觸犯戰爭罪!」英國駐美大使更找來軍事顧問,親自示範如何「正確地」泡好一杯純正的英式奶茶。
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latest #52
DQ 地球圖輯隊
5 years ago
@Edit 4 years ago
延伸閱讀:跟絲襪沒有關係的絲襪奶茶
【地球放大鏡】奶茶聯盟參上!各地奶茶文化怎麼出現的? | DQ 地球圖輯隊
@world_Yam - 奶茶,一種再日常不過的飲品。 無論是台灣、香港還是泰國,從口感豐富Q彈的珍奶、...
DQ 地球圖輯隊
5 years ago
關注 DQ,輕鬆掌握國際動態
@DQnews | Linktree
掰噗~
說
5 years ago
才不告訴膩雷~~~
立即下載
貓鍋鍋
5 years ago
熱水加牛奶跟茶包我不行orz
羊羊
5 years ago
熱水微波爐加熱然後丟牛奶跟茶包?
瓦納*.+°
5 years ago
難怪會發怒
夜:大家都辛苦了
5 years ago
用微波爐加熱水泡茶包加牛奶 沒有錯啊
DragonLord
說
5 years ago
這比在披薩上灑鳳梨的義大利人還森氣耶
夏里🔥快燒掉了
5 years ago
水不用微波啦QQ
月餅/長篇幻覺
5 years ago
軍事顧問
楽しい盜賊⎝(´・ω・`)⎠
5 years ago
但是中國沒有奶茶
文末何必點名中國
風晏✧山水錦繡
5 years ago
max45666
: 中國有茶(
風晏✧山水錦繡
5 years ago
這兩個國家有毒吧
楽しい盜賊⎝(´・ω・`)⎠
5 years ago
這戰爭當然是用奶茶戰下去阿
黃狸狸
5 years ago
微波爐
我也發怒了
GAWEIN@聖葛羅擲彈兵
5 years ago
用茶包泡一杯0.4倍濃度(不然太浪費)的紅茶,然後把高鈣健康奶粉加進去(被架走
EEL@復刻結束
5 years ago
台灣駐英代表狀態:正在煮珍珠
🦄麒麟改二提督⚓喬揚
說
5 years ago
British Army on Twitter
Occult
5 years ago
英國人把技能點數都點在奶茶上面所以料理才會那麼難吃嗎
ひろし君
說
5 years ago
各國的開戰料理XD
破產但快樂✧琖
5 years ago
美國用咖啡還擊根本是想引義大利參戰
願妳一世安樂無憂
5 years ago
美國還是只要守住漢堡跟可樂就好了啦.....
DQ 地球圖輯隊
5 years ago
同場加映:
英國人的料理
【地球咬一口】呼之欲出的鮮味 英國仰望星空派 | DQ 地球圖輯隊
美國人的咖啡
星巴克終於落腳義大利 當地人:星巴克是咖啡嗎? | DQ 地球圖輯隊
黑雷
5 years ago
怎麼沒有點名台灣珍奶呢
工口羊🐑11點半睡覺
5 years ago
@Edit 5 years ago
確定要跟一個戰車裡面不能泡茶等於垃圾的國家戰嗎
加魯魯☆還有一點貨
5 years ago
觸犯戰爭罪
虯控小水藍
5 years ago
有閒情吵這種小事還真是和平啊…
雖然裡面都說不用微波爐…但就是懶的煮水或是家裡沒熱水壺才直接用微波燒水罷了吧……
Muqarnas
5 years ago
Nonono,微波爐加熱水,純水,只有水,本身就危險啊⚠️會炸。
但,這是個開戰的好理由。
oxin🌸🇯🇵🇹🇼🍍
5 years ago
美國人真的最曉得怎麼團(ㄧㄝˊ)結(ㄩˊ)茶奶順序或要不要奶都自己內戰成一團的英國人XDDDD
Jyaki
5 years ago
bizzaroabc
:
用微波爐加熱水會爆炸 嗎?正確來說不是爆炸,是「突沸」! - 蘭姆酒吐司
milkmother
5 years ago
我也有用微波爐煮水過
Jyaki
5 years ago
公共電視 ─ 「流言追追追」實驗﹕微波爐加熱 水或牛奶會爆炸嗎
水用微波加熱後再放東西進去會發生突沸現象,很危險
夜:大家都辛苦了
5 years ago
就跟鳳梨披薩 珍珠粽子一樣 信仰問題
靄 -手取川河景第六排
5 years ago
@Edit 5 years ago
平面茶包其實是二戰美軍發明的,當時英軍也是邊念邊硬著頭喝(因為補給靠美國)(然後習慣了)
Jyaki
5 years ago
@Edit 5 years ago
bizzaroabc
: 從影片中看不出來他的水有沒有沸騰,但一般來說用微波爐加熱飲品很少有人會加熱到沸騰的程度(通常熱到60度就覺得杯子很燙不好拿了,還要小心突沸),但是咖啡豆和茶—不管是茶包或茶葉—都需要特定的溫度(綠茶85 紅茶90),經過適當沖泡或悶蒸才能釋放出美味。冷泡茶和冷泡咖啡是刻意控制溫度進行部分萃取的手法,目的是避免苦澀酸,但用低溫就會導致萃取率降低,因此冷泡手法會需要花長時間去浸泡茶/咖啡粉。溫水泡茶的成果很難說是茶,會變成水帶一點茶色但沒有茶應有的味道。影片中更過分的是茶包還沒下就先倒牛奶,等於是把不夠熱的水用牛奶降溫變得更涼,用這樣低溫又混和有乳脂的液體就算試圖以冷泡手法拉長沖煮時間,也無法提高多少萃取率,等於是直接報廢掉那個茶包。
Jyaki
5 years ago
我不是英國人但我生氣的點是這樣↑當個參考 當然結果喝什麼還是看個人喜好和方便,但在能夠做出更好選擇(好喝的茶)的情況下用錯誤方法毀掉資源(茶包牛奶)我會很扼腕,但就像我妹也總是用我不認同的方式泡茶,反正是他要喝我也只能告訴她這樣煮更好
芬狼@狼谷 白夜
說
5 years ago
而且要喝好喝的奶茶,茶要先處理好才能放入牛奶,牛奶會降溫+茶溫太高會導致牛奶的味道變質。 會泡茶的人來說控制水溫和泡茶的濃度和時間非常重要,所以不只英國人,會泡茶的都會抓狂XD
Jyaki
5 years ago
沒錯。除非是要煮印度香料奶茶,Masala Tea就是茶香料奶水全部丟一鍋用力煮出所有味道,沒有要求沒有限制無拘無束。
爆肝王瑪踢法
5 years ago
@Edit 5 years ago
泡茶的溫度和時間真的很重要+1 沒引出茶香或引出苦澀就跪下來向茶葉懺悔了
芬狼@狼谷 白夜
說
5 years ago
Jyaki
: 香料奶茶我是把他當皇家奶茶的煮法,他的做法是先把奶水調整好後,放入茶葉快速把茶香帶出後就過濾,我煮過純牛奶去用的奶茶很香,但茶量和時間以及溫度要調整好
Jyaki
5 years ago
Fenwolf
: 看得出來你很愛茶也很用心!我其實是咖啡派,香料奶茶通常是家裡人買讓我幫忙煮,下次煮就參考你的做法來做看看
加魯魯☆還有一點貨
說
5 years ago
@Edit 5 years ago
以前在知名茶行開的餐廳工作過,店內所有茶的有規定的沖泡溫度
雖然有快速的調控水溫的比例,但還是都要測過溫度才可以拿去泡茶
特別是某幾款只能低溫泡的,拿普偏所謂的熱水去泡會很難喝www
芬狼@狼谷 白夜
說
5 years ago
Jyaki
: 我的作法是拿鍋子,然後買自己喜歡的全指牛奶,加熱到冒煙或小泡後就把茶葉放入攪拌,期間不能沸騰,有茶香就離火,期間看喜好可以放入蜂蜜或是白蘭地調味。 整體溫度維持不高所以只有茶香茶味不是很夠,所以茶可選擇香氣為主的茶業,我之前是用紅玉,也嘗試過茶味為主的茶業,雖然茶味一定沒純泡高,但奶香十足可以彌補這缺點,但用這手法泡的茶葉無法重複使用是缺點XD
Jyaki
5 years ago
Fenwolf
: 我家都偏好重茶味,所以我通常都用一半份量的水煮茶,溫度降下來再加奶煮。我沒試過用紅玉泡奶茶,明天來試試看
假文青。 Ⓞ︎Ⓜ︎Ⓘ︎。真肥宅
5 years ago
咖啡意圖釣魚義大利啊
Aki
5 years ago
夏天用冷泡才是王道啦(引戰)
亂紅_
5 years ago
這就跟某個炒飯製程影片引起亞洲人不適是一樣的道理
DQ 地球圖輯隊
5 years ago
@Edit 4 years ago
Oleander0304
: 炒飯的話我們也有,請笑納(?)
一秒惹怒亞洲觀眾 BBC美食頻道蛋炒飯這樣做 | DQ 地球圖輯隊
@world_Yam - 你的炒飯不是我的炒飯。 那個做出仰望星空派的國家要教你如何炒出又香又爽口的炒飯...
亂紅_
5 years ago
wrold_Yam
: 嗨呀⋯感謝⋯
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