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5 years ago @Edit 5 years ago
地中海式、北歐式飲食 WHO:可降低得到這4種疾病機率
地中海式、北歐式飲食 WHO:可降低得到這4種疾病機率 - 國際 - 自由時報電子報世界衛生組織(WHO)研究一系列科學期刊和其他醫學文獻,在今(8)日指出,採用北歐式或地中海式的飲食方法,可以降低4種疾病的發病率,如心臟病、中風、癌症與糖尿病。地中海式飲食多食用蔬菜、魚類、堅果和橄欖油,北歐飲食多附加漿果類與豆類食物。
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世界衛生組織(WHO)研究一系列科學期刊和其他醫學文獻並在今(8)日指出,採用北歐式或地中海式飲食,可以降低4種疾病的發病率。

衛報科學版:
Embrace Mediterranean or Nordic diets to cut disease... Calling dietary guidelines ‘wrong’ ignores the scien...
研究連結:
What national and subnational interventions and poli...#飲食習慣 #防癌 #糖尿病 #肥胖
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世界衛生組織(WHO)研究一系列科學期刊和其他醫學文獻,在今(8)日指出,採用北歐式或地中海式的飲食方法,可以降低4種疾病的發病率,地中海式飲食多食用蔬菜、魚類、堅果和橄欖油,北歐飲食多附加漿果類與豆類食物。
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世界衛生組織(WHO)研究一系列科學期刊和其他醫學文獻並在今(8)日指出,採用北歐式或地中海式飲食,可以降低4種疾病的發病率。(圖擷取自quartz)
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根據《每日郵報》報導,世界衛生組織做出解釋,北歐式、地中海式這2種飲食法,同樣避免食用乳製品、甜食、紅肉與加工肉類,有益人體健康,不易導致發胖,也因此可以降低與肥胖相關的非傳染性疾病,如心臟病、中風、癌症與糖尿病。
世衛組織呼籲 各國應推廣健康飲食法
世衛組織推薦的北歐式飲食中含有根莖類與十字花科蔬菜,且多食用漿果、蘋果、梨子等水果,主食為全穀食品,配上油性魚類,烹調過程則選用菜籽油;地中海式飲食則多食用蔬果類,並以堅果等穀物為主食,魚類為配餐,烹調過程則是使用橄欖油。
世衛組織歐洲預防與控制非傳染性疾病辦公室的布烈達(João Breda)指出,「這2種飲食都非常有助於人體健康,這是毫無疑問的」,但在分析完歐洲53個國家推廣的飲食政策後,發現僅有不到3分之1的政府有在健康飲食觀念上進行全民教育。
目前推廣地中海式飲食的國家有賽普勒斯、希臘、愛爾蘭、以色列、馬爾他、馬其頓、西班牙和土耳其;推廣北歐式飲食的則有比利時、丹麥、愛沙尼亞、芬蘭、冰島、挪威和瑞典。
=引用結束=
降低4種然後提高幾種沒人知道啊 w
wakakan138420: 我一開始以為是每日郵報亂寫然後自由時報照抄,看了一下原文確實有列入土耳其。XD 我想可能就是沿海與靠近希臘的省份比較有地中海風格吧。

然後西餐我還滿愛的。XDD 亞洲的話,我自己是覺得日本料理(如果不算入炸物與拉麵的話)是比較清淡的,中華料理重鹹的還不少。w
我記得歐美很推糙米生魚片壽司[ ? ]
糙米生魚片壽司???ww 倒是這幾年歐洲好像興起壽司風
喵喵喵
5 years ago
universenut 贊同
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