說的真有道理

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1951年，某外省作家寫了一篇文章談台灣的點心，認為台灣的點心不行，餡料只有紅豆，而且只會一直加糖弄得很甜，「缺乏棗泥、山楂、核桃、蓮子、椰子、桂花，對於甜點心是重大的傷害。」

很顯然地，他有他的北平記憶。

他並且認為，台灣點心的衰落，除了二戰期間的經濟重創以外，也是被日本人統治的後遺症：「日本人是在吃上沒有成就的民族。」

真的不得不說，這些外省第一代之所以討人厭，有時候真的不只是太驕傲而已。而是總在自己沒本事的地方驕傲。

2016年的現在回頭看，比對一下當代日本、台灣和中國北京的「點心」水準，只想把「啊哈哈哈UCCU」印成300字級貼在他臉上。

=引用結束=

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#不但不瞭解還不尊重文化的多元性

#井底蛙

這些人就是這樣才會被趕出中國啊…

afsj:

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是天龍人嗎？

紅豆超好吃啊!只有紅豆又怎樣

AzureCameo: 對吧，對吧?! (握

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[Re: [問題] 外省族群特有才氣？

講到為什麼現在台灣的「美食家」們大多是外省人，這點我要提出個可能性。首先，外省人長期壟斷傳媒、出版，但是在還沒有網路部落格這類「私媒體」的年代裡，美食家要寫到名揚天下，靠的還是主流媒體。所以外省人在這個部份佔盡優勢。

第二個因素是，外省人從小就較多機會到處去外食，這點是真的。在戰後經濟還不甚發達的年代裡，能夠到處宴飲酬酢的人，不外乎出自幾種職業：第一個就是做官的，包括公務員、黨部和黨國營事業；第二個是一些跟官場接近的職業，例如律師、特許事業的企業家；第三是做媒體業的，例如辦報紙雜誌的，或是寫副刊的記者與專欄作家。

而在黨國體制底下，無論第一、二還是第三種人，幾乎都是外省人佔絕對的優勢。

（其他內入）

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