生活中找樂趣 says
5 years ago @Edit 2 years ago
[轉FB]【朱宥勳】1951年,某外省作家寫了一篇文章談台灣的點心,認為台灣的點心不行,餡料只有紅豆(備份
朱宥勳+
【更新】 Re: [問題] 外省族群特有才氣?(2016-10-02)

#台灣人的文化尊嚴是被國民黨消滅的 #外省人天龍情節看不起低俗台灣文化 #仇日與皇民 #中國本位優越主義 #不尊重文化多元性 #井底蛙 #甜食甜點甜品 #特權階級 #演藝圈 #紅豆
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掰噗~ says
5 years ago
說的真有道理 (thinking)
生活中找樂趣 says
5 years ago
1951年,某外省作家寫了一篇文章談台灣的點心,認為台灣的點心不行,餡料只有紅豆,而且只會一直加糖弄得很甜,「缺乏棗泥、山楂、核桃、蓮子、椰子、桂花,對於甜點心是重大的傷害。」
生活中找樂趣 says
5 years ago
很顯然地,他有他的北平記憶。
生活中找樂趣 says
5 years ago
他並且認為,台灣點心的衰落,除了二戰期間的經濟重創以外,也是被日本人統治的後遺症:「日本人是在吃上沒有成就的民族。」
生活中找樂趣 says
5 years ago
真的不得不說,這些外省第一代之所以討人厭,有時候真的不只是太驕傲而已。而是總在自己沒本事的地方驕傲。
生活中找樂趣 says
5 years ago
2016年的現在回頭看,比對一下當代日本、台灣和中國北京的「點心」水準,只想把「啊哈哈哈UCCU」印成300字級貼在他臉上。
生活中找樂趣 says
5 years ago
=引用結束=
生活中找樂趣 says
5 years ago
#不但不瞭解還不尊重文化的多元性
生活中找樂趣 says
5 years ago
#井底蛙
afsj
5 years ago
這些人就是這樣才會被趕出中國啊…
生活中找樂趣 says
5 years ago
afsj:
Tomorrow
5 years ago
是天龍人嗎?
紅豆超好吃啊!只有紅豆又怎樣
生活中找樂趣 says
5 years ago
AzureCameo: 對吧,對吧?! (握
生活中找樂趣 says
4 years ago
[Re: [問題] 外省族群特有才氣?

講到為什麼現在台灣的「美食家」們大多是外省人,這點我要提出個可能性。首先,外省人長期壟斷傳媒、出版,但是在還沒有網路部落格這類「私媒體」的年代裡,美食家要寫到名揚天下,靠的還是主流媒體。所以外省人在這個部份佔盡優勢。

第二個因素是,外省人從小就較多機會到處去外食,這點是真的。在戰後經濟還不甚發達的年代裡,能夠到處宴飲酬酢的人,不外乎出自幾種職業:第一個就是做官的,包括公務員、黨部和黨國營事業;第二個是一些跟官場接近的職業,例如律師、特許事業的企業家;第三是做媒體業的,例如辦報紙雜誌的,或是寫副刊的記者與專欄作家。

而在黨國體制底下,無論第一、二還是第三種人,幾乎都是外省人佔絕對的優勢。
生活中找樂趣 says
4 years ago @Edit 4 years ago
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