【聖誕節前的傑克魔豆】
聖誕節快到了
為了感染過節氣氛，我們去舊金山一家最愛的希臘餐廳吃飯，整個餐廳都裝飾得好有氣氛啊，客人也都穿了亮晶晶節慶衣服。
要點菜時，我忽然看到菜單上有義大利烤巨人豆 (gigante)，因為我最近很迷烤豆子，所以就點來試試了。
沒想到真的好好吃啊，烤過的巨人豆搭蕃茄、羅勒、feta乳酪，真的好好吃。巨人豆雖然沒有巨人可頌麵包那麼大要那麼大有點難吧 但是還是蠻大顆的，跟小蕃茄尺寸感覺差不多吧。然後我說「說不定這是傑克的魔豆喔，爬豆藤可以遇到巨人⋯⋯」
聖誕節快到了
為了感染過節氣氛，我們去舊金山一家最愛的希臘餐廳吃飯，整個餐廳都裝飾得好有氣氛啊，客人也都穿了亮晶晶節慶衣服。 要點菜時，我忽然看到菜單上有義大利烤巨人豆 (gigante)，因為我最近很迷烤豆子，所以就點來試試了。
沒想到真的好好吃啊，烤過的巨人豆搭蕃茄、羅勒、feta乳酪，真的好好吃。巨人豆雖然沒有巨人可頌麵包那麼大
然後！吃完就很滿足地去小義大利逛，因為十二月的第一個週五有聖誕藝術夜市！
果然好熱鬧啊，街上好多小販，有露天音樂表演，而且路邊的畫廊都延長營業時間，贊助當地畫家，我們就隨便進去逛了，沒想到作品都好美啊 這個畫家作品好有二次大戰復古風
尤其這幾幅！那個顏色跟線條，我真的好愛啊。可惜每幅三百鎂，殘念。
然後也看到我買的舊金山海報的原作拿出來展覽：
果然好熱鬧啊，街上好多小販，有露天音樂表演，而且路邊的畫廊都延長營業時間，贊助當地畫家，我們就隨便進去逛了，沒想到作品都好美啊
這個畫家作品好有二次大戰復古風
尤其這幾幅！那個顏色跟線條，我真的好愛啊。可惜每幅三百鎂，殘念。
然後也看到我買的舊金山海報的原作拿出來展覽：
然後我們就又隨便晃出畫廊了，繼續逛，沒想到！！！！！！！
路過一個小攤居然遇到了藝術家本人！就是那個掛在我的小公寓的海報！
所以馬上就跟他合照留念了。
果然傑克魔豆會帶我們去遇到意外不可思議的人啊 真的是個美好的夜晚！
路過一個小攤居然遇到了藝術家本人！就是那個掛在我的小公寓的海報！
所以馬上就跟他合照留念了。
果然傑克魔豆會帶我們去遇到意外不可思議的人啊
真的是個美好的夜晚！
這就是台灣吃的蠶豆嗎？kidney beans?
這裡是希臘巨人豆Gigantes Plaki食譜：
Gigantes Plaki (Greek Baked Beans) | The Mediterrane...把洋蔥末、胡蘿蔔末、芹菜末、蒜末炒香，加鹽，加罐頭蕃茄丁、水、百里香、巴西里芹、牛至、黑胡椒、月桂葉、肉桂，再放入已經煮軟的大白豆，放烤箱烤半小時，要吃時灑上feta乳酪（餐廳再放上羅勒）
Gigantes Plaki (Greek Baked Beans) | The Mediterrane...把洋蔥末、胡蘿蔔末、芹菜末、蒜末炒香，加鹽，加罐頭蕃茄丁、水、百里香、巴西里芹、牛至、黑胡椒、月桂葉、肉桂，再放入已經煮軟的大白豆，放烤箱烤半小時，要吃時灑上feta乳酪（餐廳再放上羅勒）
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所以我決定把家裡的豆子通通拿出來比較營養成分 
按重量算，蛋白質含量百分比：
最高扁豆24%
再來黑豆23%
再來紅豆跟大紅豆22%
再來白豆、大白豆跟花豆20%
按重量算，蛋白質含量百分比：
最高扁豆24%
再來黑豆23%
再來紅豆跟大紅豆22%
再來白豆、大白豆跟花豆20%
結果碳水化合物比較也差不多耶
從高到低：
扁豆52%>黑豆44%>大紅豆/大白豆29%>紅豆28%>花豆/白豆27%
從高到低：
扁豆52%>黑豆44%>大紅豆/大白豆29%>紅豆28%>花豆/白豆27%
但是纖維素就相反，扁豆跟黑豆含量是最低(10%），其他豆子都高達28%。