光看到一次可以試不同品種的鐵觀音就非常引起我好奇心。
可能是我個人飲食習慣帶來的偏好，我從學茶以來對正欉鐵觀音做的鐵觀音，覺得就….這樣….
但上次喝到谷芳用四季春做的鐵觀音，我又非常喜歡。
加上上次實驗性餐茶配，發現平平都是鐵觀音，茶種不同，和麻油雞的適配度完全天南地北，對可以提供不同品種鐵觀音的品茗會，要不是有最低人數，我大概自己就會先衝去。
去了後，非常推薦大家去玩，不同品種帶給鐵觀音的變化比預期更有趣，而且可以玩餐茶的空間更有想像發揮的空間
正欉鐵觀音（嗯…就是，觀音韻。辭窮）
金萱（花香感重，相當濃烈的白花香）
可能是我個人飲食習慣帶來的偏好，我從學茶以來對正欉鐵觀音做的鐵觀音，覺得就….這樣….
但上次喝到谷芳用四季春做的鐵觀音，我又非常喜歡。
加上上次實驗性餐茶配，發現平平都是鐵觀音，茶種不同，和麻油雞的適配度完全天南地北，對可以提供不同品種鐵觀音的品茗會，要不是有最低人數，我大概自己就會先衝去。
去了後，非常推薦大家去玩，不同品種帶給鐵觀音的變化比預期更有趣，而且可以玩餐茶的空間更有想像發揮的空間
正欉鐵觀音（嗯…就是，觀音韻。辭窮）
金萱（花香感重，相當濃烈的白花香）
黃金桂（這是今天我覺得很有趣的品種，香調類似桂花的甜憨走向，後來發現它和鮮奶油的適配度意外的高。）
金觀音（正欉鐵觀音嫁接黃金桂，說真的，它確實有二邊的風格，但你也知道，可能二邊優點都具備，但反而都弱化，記憶點就低了。）
圖六：烏旦（我覺得它太像中南部傳統工廠喜好泡茶老闆的風味了，感覺一口喝下去都可以感覺旁邊站個叼煙泡茶撤幹啦譙的老闆）
圖七：碧玉（它其實有股幽幽的脂粉香韻，我覺得單喝應該會覺得不錯，但一和其他品種一比，它的香氣表現就顯得比較謙和）
