【信義區本店】
請見首噗連結，找「紐時磅礡報導　戴記獨臭之家」
簡單說可能是外菌過多，當天我分別吃了湯煮的臭豆腐、涼拌臭豆腐和酥炸臭豆腐，當晚上吐下瀉後結束，所以只有可能是菌的問題

本店的衛生清潔其實一般客人肉眼可見，我個人是覺得那個我腸胃沒辦法

【中山區中原分店】戴記獨臭之家臭豆腐專賣 (台北中原店) · No. 123-2號, Zhongyuan St, Zhon...這家推薦，雖然店面很小而且有的要坐路邊，但從餐具到調味料、泡菜都是我覺得有認真製作的，可以LINE PAY棒棒

會特別說就是因為這家的泡菜和醬汁都不是和本店進的，所以很好吃（汗）
本店的泡菜有一股潮濕的氣味，我個人不是很喜歡，但這家就是正常的台式泡菜，不會過甜或過酸。另外醬料的部分是醬油機底加入蔥蒜辣椒和香菜調製，很香很提味，個人建議小辣就可以，中辣會被辣椒的辣味搶走味覺平衡。炸物也可以點點看，無論是我照片中點的玉蘭筍還是之後點的杏鮑菇都是新鮮好吃且清爽不油膩的，臭豆腐也是正確的外酥脆內軟嫩，也吃得出來確實是發酵臭豆腐，總之推

【大同區涼州店】獨臭之家（台北涼州店） · No. 74號, Liangzhou St, Datong District...店面在騎樓上，位置也算舒適，但是醬料泡菜一律承襲自本店，胡椒鹽也灑得不太夠，臭豆腐外皮炸得不酥脆但口感偏老，口感氣味也平，辣椒醬雖然有一個還可以期待但油脂不足完全乾涸剩粉，雖然提供蒜泥和醬油，但又沒有碟子可以混合，非常困擾，是一個根本店一樣我沒有辦法推薦的狀態

連照片都懶得拍了