#咖啡 雖然我開始踏入手磨咖啡豆的未知地帶，但是我還是有保留一些濾掛，在沒有攜帶磨豆機的時候就可以利用
週末我使用愛樂壓來萃取濾掛咖啡包，因為粉末粗細小很多，按照之前的參數很容易發生過度萃取。目前暫時的安全參數如下：
粉包2包（約14-16克），熱水80度，悶蒸 20秒同時輕微撥弄3下，注滿水浸泡30秒，活塞下壓30秒到底

品嚐起來呈現濃縮咖啡的口感與風味，但是尚無高壓機器特有的焦化氣息