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Standard view
鬍鬚水分子
2 weeks ago
【品杯】來認識葡萄酒品飲的狂熱
Riedel Winewings 品杯會
latest #9
Hey Man BOT
2 weeks ago
掰噗~
說
2 weeks ago
中肯!!
鬍鬚水分子
2 weeks ago
立即下載
鬍鬚水分子
2 weeks ago
有關注我的酒友現在肯定知道我有多麼愛玩品杯,再加上我個人很喜歡Riedel杯子的設計感,因此在得知今天有這個活動的時候,保持著想認識葡萄酒對於品杯狂熱的心情報名了。
如照片所示:這次的四個杯子分別對應四種不同的葡萄酒類,因此活動主要是以對應的酒杯品飲對應的酒,並且同樣以其他非對應的酒杯進行品飲,經由此過程能讓人明顯感受到酒體優缺點被修飾之後的樣貌。
整體來說,Winewings這系列的酒杯能讓對應葡萄酒的果香被放大、並降低酒精感或是辛辣的木質刺激;而精細的杯體設計讓本身酸度或澀度較高的酒體,藉由入口時碰觸到舌頭的不同部位所感受到的主味覺去修飾酒體的負面影響,例如以舌尖感受為主的甜味去中和掉白蘇維濃酒體酸感,或是卡本內的重單寧感,過程讓人印象很深刻!品杯就是一個這麼有趣的過程~
鬍鬚水分子
2 weeks ago
而講師Jean-Baptiste雖然一開始便以專業切入,但也有許多幽默感,在知識傳授與品飲體驗的控制上取得很好的平衡,正如Riedel的杯子一樣。
順帶一提插曲:講師Jean-Baptiste在展示Riedel Eve醒酒器的特出之處:可以控制單次倒出的酒液剛好在單杯品飲量時,居然出現了很有舞台效果的失誤,差點灑出酒液(笑),講師表示:這我的第一次,算你們運氣好看到!
年近三十鷗獺跌進啤酒杯
2 weeks ago
這套杯具像蛋殼一樣飽滿薄透,光是視覺上就先享受到了
我最近在家樂福試喝,買下一支白葡萄酒,我過陣子可能會去找相關書籍來看
鬍鬚水分子
2 weeks ago
x16151413
: 葡萄酒的坑是最大... 喔我是說,葡萄酒的世界是最寬廣的~
妳不覺得這套杯子的樣子,很像是一個胖子坐著時候的肚皮姿態嗎?
年近三十鷗獺跌進啤酒杯
2 weeks ago
想了想,我在思考這算是褒胖子還是在貶杯子?
鬍鬚水分子
2 weeks ago
@Edit 2 weeks ago
x16151413
: 都沒有,我只是想說:這就是我參加這個品杯會的原因
(大誤
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