#種地
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玫瑰可以採收了,來做玫瑰醬。
latest #22
https://images.plurk.com/3vFYOufRHmtnyoRPjXknaL.jpg 剪了不想用的拿來裝飾
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摘完只剩114克
原本205
新鮮的玫瑰花瓣好艷麗啊~
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玫瑰醬!好酷喔!

請問是會跟果醬一樣甜甜的嗎?還是甜度純靠糖?
先加水和糖各200g
檸檬汁約100 ml
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senha: 我們家這個品種超鮮豔的:-D
BlackSheep_Art: 我們家不是專門食用的玫瑰品種,是混種的茶玫瑰,花瓣單吃略甜有少許苦味。如果這次做出來味道我不喜歡大概以後就不做了。
後來補加了100 g砂糖,所以總共是300 g
https://images.plurk.com/5lqPyef8516ovXJJj1v0iN.jpg 快要起鍋前
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成品
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用鍋底看一下顏色
嘗了漏斗上殘留的部分,味道還不錯。幾乎都是檸檬和糖的味道,但有玫瑰香。
Ling-清庫存
1 months ago
建議冷藏約一週再吃,讓味道穩定下來
lili1031: 喔喔好!感謝!
季 堤 says
1 months ago
花瓣顏色好美喔喔喔喔喔喔
jitiinplurk: 那個鮮豔的顏色下鍋時讓我心裡毛毛的。下鍋前有用剪刀剪碎,殘留在洗菜籃裡的花瓣渣和汁是有點偏紫的紅色,日常食材都沒有這麼鮮豔的顏色,感覺就不像可以吃的東西。
季 堤 says
1 months ago

啊真的XDDDDD它超鮮豔感覺吃了會出事XDDDDD
還好煮成醬之後顏色跟草莓醬頗像,讓我稍微安心了一點。
看來純天然的太鮮豔也會讓人怕XDDD
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