#魚油 #ω-3脂肪酸 #多元不飽和脂肪酸 #EPA #DHA #ALA #樂活飲食 #自由健康網健康網》低濃度魚油多吃點=高濃度？ 營養師：恐成身體負擔 - 自由健康網
營養師彭逸珊表示，目前對魚油的臨床研究非常多，像是平衡發炎反應、保護視神經、幫助思緒清晰敏捷、改善乾眼狀況、改善血脂肪、增進記憶力、輔助改善憂鬱症等，大人及小孩都適合補充。

彭逸珊說明，魚油中的ω-3脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，人體無法自行製造，最主要有3種，分別是EPA、DHA、ALA，其中ALA可在體內轉換成EPA、DHA，不過轉換率很低。多吃幾顆濃度低的魚油，不見得可以達到目標的ω-3脂肪酸攝取量，反而出現腸胃不適等副作用，對身體是種負擔。